Buckeyes is 'n klassieke lekkergoed wat almal liefhet! Hierdie grondboontjiebotterballetjies word in sjokolade gedoop, sodat hulle soos bokke lyk. Hulle is maklik om te maak en is altyd 'n skare plesier.
Wat jy benodig
- 3 oz. (6 eetlepels) botter (versag tot kamertemperatuur)
- 2 koppies suiker (poeier)
- 1 teelepel. vanielje
- 1 koppie grondboontjiebotter (glad)
- 1/4 teelepel. sout
- 8 oz. sjokolade candy coating
Hoe om dit te maak
- In 'n mengbak kombineer die gemengde botter, grondboontjiebotter, poeiermelk, vanielje en sout.
- Meng met medium spoed vir 1-2 minute tot baie glad en goed gekombineer. Smaak, en pas die suiker en sout na smaak.
- Rol die lekkergoed in klein balle sowat 1 cm in deursnee, en plaas dit op 'n bakplaat wat uitgevoer word met perkament of gewapende papier. Kook vir minstens 30 minute tot vas.
- Smeer die sjokolade lekkergoed in 'n mikrogolf-bakkie sodra dit stewig is. Roer elke 30 sekondes om oorverhitting te voorkom.
- Plak 'n tandestokkie stewig in 'n grondboontjiebotterbal en doop dit gedeeltelik in die sjokolade. Maak seker dat jy 'n sirkel bo-op die lekkergoed loslaat. As die tandestokkie nie die lekkergoed goed hou nie, gebruik 'n vurk onder die bal om stabiliteit by te voeg terwyl jy dit dompel.
- Plaas die gedoopte snoep op die bakplaat en herhaal met die oorblywende balle totdat hulle almal in sjokolade gedoop word. As hulle te sag word om met 'n tandestokkie te dip, koel die bakkie kort af om hulle weer vas te maak.
- Sodra al die Buckeyes gedoop is, afkoel die skinkbord om die sjokolade in te stel. Gebruik jou vinger saggies oor die gate in die toppe van die lekkergoed, indien verlang. Stoor hulle in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot twee weke. Vir die beste smaak en tekstuur, laat hulle 10-15 minute by kamertemperatuur sit voordat dit bedien word.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 189 |
Totale vet | 10 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 14 mg |
natrium | 81 mg |
koolhidrate | 24 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 4 g |