Gember om jou cocktails te speserye
Domaine de Canton is 'n Franse gemmer likeur gemaak met eau-de-vie en VSOP en XO Grande Champagne Cognacs. Die gemmer kom van vars, baba Vietnamese gemmer. Ander geure sluit in vanilleboontjies, ginseng, en Provençaalse oranjebloem-heuning. Die maatskappy merk op dat hulle die likeur in klein hoeveelhede met die hand maak. Hulle skil en sny die baba gemmer met die hand en meng dit met kruie en speserye.
Die smaakprofiel van Domaine de Canton word beskryf as 'n geur van gemmer en heuning op die neus.
Die smaak is gemmer, heuning en vanielje. Die hitte van die gemmer bou en kan op die kante van jou tong en keel voel. Dit het 'n romerige tekstuur. Dit is 'n ligte geel-goud kleur.
Kleinhandelsprys is sowat $ 30 vir 'n 750 ml-bottel.
Geskiedenis van Domaine de Canton
Die naam van die likeur kom van waar dit die eerste keer vervaardig is, in Canton (nou behoorlik genoem Guangzhou), China. Die oorspronklike formulering is vervaardig en verkoop van 1992 tot 1997 onder die naam "The Original Canton Delicate Ginger Like." Die likeur is in 1997 gestaak.
'N Nuwe gemmer likeur is geformuleer en vervaardig in Jarnac, Frankryk, deur John Cooper. Dit is hoër in alkoholinhoud as die oorspronklike, teen 28 persent alkohol per volume (ABV) of 56 bewys . Hierdie nuwe formulering is genoem Canton Ginger & Cognac Likeur en in 2007 vrygestel in die VSA. In 2008 het dit sy naam verander na die huidige Franse Gember likeur van Domaine de Canton.
Die likeur het dadelik toekennings ontvang, insluitend Double Gold en Best In Show by die 2008 San Francisco World Spirits Competition, wat hierdie prestasie by die 2013- en 2015-kompetisies herhaal. Die bamboesvormige bottel en sluiting het 'n 2008 Pentawards gewen, wat uitnemendheid in kreatiewe verpakking geniet.
Gember likeur cocktails
Terwyl jy self die Domaine de Canton kan sap, word dit die beste in cocktails gebruik. Hulle lys verskeie cocktails op hul webwerf.
- Bloed Martini : Geniet hierdie bloedrooi drank vir Halloween. Die kleur kom van druiwe sap en swartbessie siroop, met gemmer likeur en sitrus vodka verpak die punch
- Draak se Hart : Gekonkolleer om die jaar van die draak in 2012 te vereer, sluit dit 12-jarige rum, mezcal, elderflower hartlike, bloed lemoensap en gemmer likeur in.
- Georgia on my Mind : Perske, gemmer likeur, bitters, basiliekruid, en bourbon sal jou laat dink aan rustige gedagtes.
- Gember Martini : Dit is so elegant soos dit met gemmer likeur, wodka, en suurlemoen kry.
- Goue Rush : Maak dit lekker deur gember likeur by bourbon en suurlemoensap by te voeg.
- Warm Gember Toddy : Warm jouself met bourbon, heuning en suurlemoensap.
- Jim's Diablo : Hierdie tequila-cocktail sluit creme de cassis, gemmer likeur en gemmerbier in.
- La Coloniale : Hierdie weergawe van die martini sluit in gin en gemmer likeur.
- Manhattan Love Story : Dit is 'n huwelik van geure en sluit whisky, sake, gemmer likeur, en bitters.
- Toskaanse Peer : Hierdie lae bal-cocktail sluit piesentasie-wodka, limoncello, gemmer likeur en lemoensap.
- Winterkelkie : Hierdie koeldrank sal jou van binne af verwarm. Dit sluit in rum, gemmer likeur, pimento dram, en bitters.