Probeer hierdie tangie-Duitse rou-slaw-resep volgende keer as jy op soek is na 'n rou-en-lewende kos- koolsalade. Gemaak van vars rou groen kool, perskool, wortels en verkoelde olies . Dit is 'n gesonde vegetariese, veganistiese en lewende kosresep wat geskik is vir enigiemand op 'n rou voedsel dieet, 'n veganistiese dieet of iemand wat net 'n dieet probeer eet. is 'n bietjie gesonder en laer in kalorieë. Met alle natuurlike bestanddele en niks verwerk nie, is hierdie eenvoudige rou slaw ook glutenvry.
Wat jy benodig
- 1/2 kop groen kool
- 1/2 kop perskool
- 2 wortels, gerasper
- 1/3 koppie appelasyn
- 1 1/2 teelepel grond mosterd
- 1/2 koppie koue pers olyfolie of vlas saad olie
- 1/2 teelepel
- agave nektar
Hoe om dit te maak
- Kombineer kool en wortels in 'n groot bak.
- Klits die asyn, mosterd, olie en agave in 'n aparte klein bak tot 'n romerige kleed vorm en gooi oor die kool en wortels.
- Meng tot goed gekombineer.
- Voeg sout en peper na smaak.
- Geniet as 'n bykos of as 'n lekkerny of ligte middagete.
notas
- Kool, veral wanneer dit rou geëet word, soos in hierdie slawresep, is 'n baie gesonde kos. Kool is 'n kruisagtige groente, wat bevind word dat kanker voorkomende voordele is. Verskillende soorte kool het verskillende voordele vir die gesondheid, dus die kombinasie van groen en perskool in hierdie rou slaw resep verhoog die voordele vir die gesondheid.
- Hierdie rou slaw resep roep op verkoelde olie, wat hoër in voedingstowwe kan wees as olie wat met ander metodes vervaardig word. Die gebruik van hitte om olie van saad, vrugte, neute en groente te onttrek, lewer meer olie, maar hierdie proses verneder ook die smaak en voedingswaarde van die olie. Koue pers olie word onttrek deur die saad of moer te verpletter en die olie uit te druk met 'n pers wat nie hitte gebruik nie en die nutriënte intact laat bly.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 214 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 88 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 9 g |
| proteïen | 4 g |