Dulce de Leche Fudge is 'n vinnige en maklike mikrogolf-fudge-resep met groot smaak en 'n kort bestanddeellys. Hierdie resep kan basies wees, maar die smaak is nie! Dit is en ryk en romerige fudge, met 'n diep, gekarameliseerde smaak van die dulce de leche. Jy kan ook dulce de leche by die winkel koop of jou eie maak met hierdie maklike Dulce de Leche resep. Jy sal jou dulce de leche wil hê om 'n tekstuur te hê wat soortgelyk is aan versoetde kondensmelk, wat beteken dat dit 'n dik, stadigvloeiende vloeistof is.
Wat jy benodig
- 18 oz. (3 koppies) wit sjokolade skyfies
- 14 oz. Dulce de Leche (winkel gekoop of
- tuisgemaakte )
- 2 oz. (4 eetlepels) botter
- 1 teelepel. vanielje-ekstrak
- 1/4 teelepel. sout
- 1 koppie pekanneute (geroosterde, grofgekap)
Hoe om dit te maak
1. Berei 'n 8x8 pan deur dit met aluminiumfoelie te bedek en spuit die foelie met 'n nonstick-kookspuit.
2. Meng die wit sjokolade-skyfies, dulce de leche en botter in 'n groot mikrogolf-veilige bak. Mikrogolf die skyfies in 30-sekondes inkremente, roer elke 30 sekondes om te verhoed dat die sjokolade verbrand word. Gaan kook en roer tot die wit sjokolade gesmelt is en die fudge glad is.
3. Voeg die vanielje en sout by en roer dit in. As dit op enige tyd voorkom, is die botter geskei (met 'n olierige glans bo-op die lekkergoed). Klits vinnig totdat dit weer bymekaar kom.
4. Voeg die gekapte pekanneute by en roer dit in. Skraap die fudge in die voorbereide pan en maak dit glad in 'n gelyke laag.
5. Plaas die fudge in die yskas vir minstens 2 uur. Gebruik een groot skerp mes om dit in 1-duim-blokkies te sny en dien by kamertemperatuur. Stoor Dulce de Leche Fudge vir 'n lugdigte houer in die yskas vir tot twee weke.