Hierdie warm spek dressing is wonderlik op 'n spinasie slaai , of probeer dit op babakrale of ander sagte groentes. Die warm aantrek wels die groente en die spek voeg 'n lekker rokerige geur.
Wat jy benodig
- 3 snye spek (gekook en verkrummel)
- 1/3 koppie suiker (gegranuleer)
- 1/3 koppie
- asyn (rooiwyn, of rooiwynasyn met granaatjie)
- 1 eetlepel water
- 2 teelepels maïsstysel
- 1 streep sout
Hoe om dit te maak
- Braai die spek tot vars; verwyder na papierhanddoeke om te dreineer.
- In 'n klein kastrol kombineer die spekdruppels, suiker, asyn, water, mieliestysel en 'n bietjie sout. Klits om te meng.
- Kook oor medium hitte, roer tot die suiker opgelos is en die mengsel verdik.
- Droog warm aantrek oor 'n spinasie slaai of ander groente; Sprinkel spek.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 183 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 8 mg |
| natrium | 207 mg |
| koolhidrate | 36 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 3 g |