Ek het my bestanddele gekry en toegelaat om na kamertemperatuur te kom.
Uitgetrek my maatbeker, menger, mengbakke, waspapier en een koekieblad.
Creaming die botter * en suiker ** (s) is die eerste stap in die werklike deeg-kombinasie proses.
* Aangesien hierdie koekies die snack vir my dogter se Girl Scout-troep sou wees, het ek 'n halwe werklike botter en 'n halwe soliede verkorting gebruik. Hierdie kombinasie maak voorsiening vir 'n stewiger koekie, wat minder geneig is om te breek wanneer dit uit die houer gegryp word.
** Daar is slegs een suiker, wit, in hierdie resep. Ander koekie resepte (soos Chocolate Chip) kan ook vir bruinsuiker roep.
Sit koekieuitknipsels minstens 2 cm uitmekaar op 'n liggies gesmeerde * blink metaalkoekie.
As jy met gekleurde suikers versier, borsel elke koekie met 'n swaar room of 'n effens geklitste eierwit. Sprinkel dan die koekies met die suikers. As dit verkies word, moet die versiersel net op die koekies geplaas word nadat dit gebak is.
* Ek spuit met kookspuit en vee dit dan af met 'n papierhanddoek. Koekies kan ook op perkamentpapier of 'n nonstick pan liner gebak word.
Ek het uiteindelik 30 koekies vir my dogter se Girl Scout Troop gebak. Plus, ek het sowat 1/4 van die koekdeeg kan red sodat my dogter later kan rol en bak.
Geen verskonings nie, almal moet koekies kan bak nadat hulle hierdie eenvoudige instruksies gevolg het. Net so jy weet dit was baie makliker om hierdie pakkie koekies te bak as wat dit was om foto's te neem en daaroor te skryf.