Vyf Spice Gebraai Tofu Bao Met Avokado En Kimchi Mayo

Krispige vyf speserye-gebraaide tofu-nuggets met pittige kimchi mayo, romerige avokado, en skerp, gepekelde rooi uie is tussen twee helftes van 'n kuip gestoomde brood, andersins bekend as bao, geleë. As jy nie vyf speserye op jou hand het nie, maak dit self deur die kombinasie van grondkaneel met gemaalde naeltjies, gemaalde fennikelsaad, grondsteranis en gemaalde Szechuan-peperkorrels.

O, en FYI, ek het hierdie resep geskryf asof jy gevriesde stoombroodjies byderhand gehad het. As jy dit egter waag om dit self te maak, beveel ek aan om hierdie resep van Epicurious te volg.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Begin deur die tofu te braai. Nadat dit gedruk is en die meeste van die vloeistof uitgetrek is, gooi die tofu in maisstysel, vyf speserye en sout.
  2. Verhit jou olie tot sowat 370 grade en voeg jou tofu in, een stuk op 'n keer.
  3. Laat die tofu braai totdat dit knapperig en bruin is. Verwyder uit die hitte, plaas dit op 'n papierhanddoek en voeg 'n sprinkel sout bo-op en sit eenkant toe.
  4. Meng mayo met kimchi pasta en sit eenkant.
  1. Berei gestoomde broodjies dienooreenkomstig en maak liggies oop. Smeer die kimchi mayo eweredig tussen die drie gestoomde broodse en versprei die vyf speserye-gebraaide tofu, die gepekelde rooi ui en die avokadoskyfies eweredig.