Trechter Cake is 'n baie gewilde gebakken traktatie wat by beurzen en karnivalen bedien word. Hulle is lekker warm, besprinkel met poeiermelk. Jy kan dit ook met appel- of kersiepastei met ys gevul het vir 'n meer dekadente nagereg.
Gaan kyk na die Funnel Cake Video om te sien hoe die resep gemaak word.
Wat jy benodig
- 1 koppie
- meel
- 3/4 teelepel bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 1 eier
- 1 koppie plus 1 eetlepel melk
- 2 eetlepels suiker
- Opsioneel: Poeiersuiker, Gegranuleerde Suiker, Kaneel, Gekookte Appel of Nog Vrugtevulling, Roomys,
- slagroom , stroop
Hoe om dit te maak
- Meng meel, bakpoeier en sout in 'n bakkie met draadklits.
- Klop eier en melk in 'n ander bak. Voeg suiker by, roer om op te los.
- Voeg droë bestanddele by en gebruik (met 'n elektriese menger) tot glad.
- Verhit ten minste 1 sentimeter olie tot 375 grade F. In 'n diep friteuse of 'n pannetjie.
- Om elke trechterkoek te vorm, plaas een vinger oor die gat onderin die trechter. Vul die trechter versigtig met beslag. Oor warm olie, verwyder vinger en laat beslag in olie gaan. Maak sirkelvormige of ander vorms met beslag. Kook vir 1 minuut en gebruik tang of twee spatels draai tregterkoek.
- Kook tot goudbruin, oor 'n ander minuut of so. Dreineer op papierhanddoeke. Sprinkel suiker of gebruik ander toppe. Bedien warm.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 31 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 10 mg |
| natrium | 82 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |