Hierdie vogtige bloubessie hawermeelbrokkoek is net die regte grootte vir die meeste gesinne. Voel vry bevrore bloubessies in hierdie koek as jy nie vars is nie. Die digte tekstuur van die koek is meer soos 'n vinnige brood of muffins as 'n koek.
Ek het vanieljogurt in hierdie koek gebruik, maar suurroom of Griekse jogurt kan ook gebruik word. Gebruik outydse of vinnige hawer in hierdie koek. Voeg 1/2 koppie gekapte pekanneute of okkerneute by die koek vir ekstra crunch tekstuur.
Wat jy benodig
- 1 koppie bloubessies (vars)
- 1 3/4 koppies all-purpose flour (8 ounces)
- 1/2 koppie
- geroosterde hawer (vinnig of gereeld)
- 2 teelepels bakpoeier
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 teelepel
- kaneel
- 1 koppie suiker
- 6 gram vetvrye jogurt (vanielje, sowat 2/3 koppie)
- 1 eetlepel suurlemoensap (vars)
- 1/4 koppie melk
- 2 groot eiers
- Opsioneel:
- kaneel suiker vir bolaag
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 325 F.
Smeer en meel 'n 9-by-5-inch broodpan.
Meng die bloubessies saam met die meel, hawer, bakpoeier, sout, 1/2 teelepel kaneel en 1 koppie granulêre suiker.
In 'n ander bak, klits jogurt met suurlemoensap; Klits in die melk en eiers totdat dit goed gemeng is. Gooi jogurtmengsel in die droë bestanddele en roer tot dit gemeng is.
Skep die beslag in die voorbereide pan; Sprinkel kaneel suiker mengsel (sowat 3 teelepels suiker tot 1/4 teelepel kaneel.).
Bak 45 tot 55 minute, of tot 'n tandestokkie wat in die middel van die middel gesit is, kom skoon uit.
Jy mag dalk ook hou van
Maklike Blueberry Cake Met Roomkaas
Maklike Vars Blueberry Cake Met 'n Cake Mix
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 328 |
Totale vet | 9 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 118 mg |
natrium | 584 mg |
koolhidrate | 55 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 9 g |