Op soek na 'n gourmet-vegetariese boontoe-dip idee? Probeer hierdie ongelooflik lekker sondroogde tamatie- en bokkaasverspreiding gemaak met witbone en knoffel. Dit is perfek vir die maak van gourmet-vegetariese toebroodjies, wat as 'n voorgereg dien, of gebruik dit in die plek van hummus met jou pita of groente.
Hierdie resep is vegetariese en glutenvry.
Sondag gedroogde tamatie- en bokke-kaasboontop-resep met vergunning van Bush's®-bone.
Sien ook: Is kaas vegetariër?
Wat jy benodig
- 1/2 koppie olie paoil-verpakte tamaties
- 4 gram sagte bokkos (chevre)
- 2 teelepels sesamsaad (geroosterd)
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 15,8 gram kan Groot Noordelike Boontjies (gespoel en gedreineer)
- 1 15.5 gram kan cannellini bone (gespoel en gedreineer)
- 2 eetlepels blaar-pietersielie (vars, gekap)
- dash sout
- stamp varsgemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Dreineer tamaties, spaar 2 teelepels olie. Kap tamaties en sit eenkant.
- Roer in 'n groot bak gerasperde olie, bokkos, sesamsaad en knoffel totdat dit goed gekombineer is. Roer die bone, tamaties en pietersielie in. Geur na smaak met sout en peper.
- Bedien met warm of koue pita wiggies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 454 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 9 mg |
| natrium | 100 mg |
| koolhidrate | 75 g |
| Dieetvesel | 22 g |
| proteïen | 28 g |