Waar is die naam, hierdie mal koek is mal, maklik. Jy het dalk ook soortgelyke koeke gesien wat "wacky cake" genoem word. Hierdie weergawe is 'n vanieljiekoek met opsionele gekapte neute en 'n eenvoudige gesmolten sjokolade chip topping.
Die gekste ding oor hierdie koek is hoe dit gemeng word. Meng net die droë bestanddele in 'n ongemonteerde pan, maak die putjies vir die olie en eiers en meng dit in die melk. Dis dit!
Wat jy benodig
- 1 1/4 koppies all-purpose flour
- 1 1/2 teelepels vanielje
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 1/3 koppie groente-olie
- 1 1 teelepels bakpoeier
- 3/4 koppie melk
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 koppie gekapte pekanneute of okkerneute, opsioneel
- 1 eier
- 1/4 tot 1/2 koppie semisweet sjokolade skyfies
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 ° F.
- In 'n ungreased 8-inch vierkantige bakpan kombineer meel, suiker, bakpoeier en sout.
- Klits in 'n klein bakie eier en vanielje saam.
- Maak twee putjies in die meelmengsel; Gooi olie in een en die geklitste eier en vanieljiemengsel in ander. Moenie bekommerd wees as hulle uit die putte spoel nie.
- Voeg melk by en roer tot die beslag goed gemeng is. Roer pekanneute in as dit gebruik word.
- Bak in die voorverhitte oond vir 30 tot 40 minute, of totdat die houtpluk in die middel ingevoeg word, kom skoon uit. Sprinkel die sjokolade-skyfies op die baie warm koek en laat dit vir 2 of 3 minute staan. Roer die gesmelte sjokolade-skyfies liggies met 'n spatel.
Jy mag dalk ook hou van
- Vanille Cake Met Chocolate Frosting
- Vanilla Sour Cream Pound Cake
- Vanieljeboonkoek Met Ou-Gemodelle Vanielje-Frosting
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 334 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 30 mg |
| natrium | 272 mg |
| koolhidrate | 39 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 5 g |