'N Handige, elegante ekstra brander
Die Fagor Portable Induction kookplaat lyk meer soos 'n duur stuk rekenaar toerusting as iets wat in 'n kombuis behoort. Skraal, blink en swart, met geborstelde vlekvrye trim, touchpad knoppies, en 'n ligte vertoon, dit is 'n pragtige, moderne tafelblad.
Hoe dit werk
Dit is ook pret om te gebruik. Induksie kook lyk amper soos magie - onder die blink oppervlak is induksiespoele wat magnetiese velde genereer wat 'n opwarmingsreaksie in ystergebaseerde potte en panne opwek.
Die kookoppervlak self word nie warm nie; In plaas daarvan word die kos uit die pot verhit.
In toetsing het ek gevind dat die hitte-instellings baie reageerbaar is; Dit was byvoorbeeld maklik om die hitte vinnig af te draai terwyl ek 'n vla maak, om dit nie te kook nie. Voorstanders van induksie kook eis dit is meer doeltreffend as gereelde kook. Inderdaad, omdat die kookoppervlak self nie hitte opwek nie, het die kombuis nie as 'n stoof gebruik nie. Maar ek was ook nie verbaas oor die spoedige kooktyd wat ek so baie gehoor het nie. Ek het 'n kookwatervergelyking gedoen en gevind dat die Fagor Induction Cooktop in ongeveer 2 minute 4 koppies water in my 2-kwart-saadpan kook. Op my stoof se grootbrander het ek in 5 1/2 minute 'n rollende kook van dieselfde water en pan gekry; Op die gewone brander het dit 6 1/2 minute geneem.
Die nadele
Die gebruik van hierdie toestel, of enige ander induksie kookplaat, word gewoond aan.
As jy gewoond is aan die vlamme om die branders se hittevlak aan te pas, kan dit 'n rukkie neem om uit te vind hoe warm die ses vlakke van hitte-instellings werklik kry. (Dit sal nuttig wees as die handleiding 'n aanduiding gee van watter temperatuur elke vlak korrespondeer om). Daarbenewens vereis die knoppies 'n spesifieke ferm aanraking wat ook oefening vereis.
Dit is om veiligheidsredes; 'n Kind kan waarskynlik nie die beheermaatreëls verander nie (veral as die kinderklep aan is), en jy kan ook spoel op die kookplaat afvee sonder om die instellings per ongeluk te verander.
Dit is belangrik om daarop te let dat nie alle kookgerei op induksie kooktjies sal werk nie. As gevolg van die manier waarop die kookproses werk, sal slegs ysterhoudende metale (bv. Yster-gebaseerde, magnetiese) werk. Glas-, aluminium- en koperpotte en panne sal nie werk nie. Kontroleer die onderkant van jou panne met 'n yskas magnetiese; As dit stokke, werk dit op 'n induksie-brander.
Die onderste lyn
Die Fagor Portable Induction Cooktop verkoop vir minder as $ 100. Ek kan dink aan 'n aantal maniere waarop dit handig sal wees, insluitend in 'n RV; in die agterplaas; op 'n buffet of by die tafel; vir 'n persoonlike sjef; vir kookdemonstrasies; of as 'n ekstra brander vir vakansies en partytjies.
Voordele, nadele en kenmerke
Kenmerke:
- Ses hitte-instellings
- Kinderslot en outomatiese afsluiting
- Ses-uur aftelling-timer (eenheid word afgeskakel nadat die timer afgegaan het)
- Veeg skoon met 'n klam lap
- Maatreëls 14 x 12 x 2,5 duim en weeg £ 7.
voor:
- Energie-doeltreffende
- Veilig, selfs wanneer dit om kinders gebruik word
- Aantreklik en kompak
- Verhit kos vinnig in panne en hou 'n bestendige temperatuur
- Veranderinge in temperatuurvlak is onmiddellik
- Verhit die kombuis nie
nadele:
- Induksie kooktoppe kan slegs gebruik word met sekere soorte kookgerei
- Touchpad-kontroles vereis 'n ferm aanraking waaraan 'n mens gewoond raak
- Fan mag dalk raserig lyk vir sommige