Net omdat dit koud buite is, beteken dit nie dat jy nie 'n slaaisous vars, knapperige bestanddele kan geniet nie. Hier is ses weergawes wat nie sal teleurstel nie.
01 van 04
Pere Salade Met Okkernoten En GorgonzolaAangesien die bestanddele in hierdie pearsalade so lekker is, wil ons nie 'n swaar kleed hê wat die geure maskeer nie, so 'n eenvoudige suurlemoen- en rysasynverband werk die beste. Hierdie pearsalade kan ook sonder die kaas geserveerd word, en sal nog steeds 'n heerlike en ligte eerste kursus wees.
02 van 04
Cobb SaladeDit is 'n "saamgestelde" slaai, wat beteken dat die bestanddele op die slaai gereël word, in teenstelling met alles wat saam geslinger word. Oorspronklik was dit 'n manier vir die restaurant om net oorblyfsels te gebruik, maar dit het gou die bruin derby se gewildste gereg geword.
03 van 04
Biet- en Peerslaai Met Okkernote En GeitkaasDit is 'n pragtige bees- en peerslaairesep. Die diep gekleurde, gesnyde bietjies is bedek met soetpere, bokkaas en 'n eenvoudige okkerneutvinaigrette. Hierdie biet- en peerslaai kan as eerste kursus bedien word, of verdubbel vir 'n hoofgereg.
04 van 04
Appel Jicama Coleslaw Hierdie baie eenvoudige koleslaw resep is ekstra crunchy en verfrissend te danke aan die toevoeging van appels en jicama tot die tradisionele kool. Die dressing is gemaak van slegs 'n paar bestanddele, maar werk perfek met hierdie kombinasie van groente en vrugte.