Sandwich Mixto: Miami se aanspraak op roem

Kubane toebroodjies (Cubanos of "Sandwich mixto") is wonderlike dinge wat bestaan ​​uit gebraaide vark, ham, salami (soms), dillepitels, Switserse kaas en geel ballpark mosterd. Dit is gebou op 'n brood soortgelyk aan Italiaans en dan gegrild. In hierdie geval het ek Dijon mosterd gebruik in plaas van balpark en Spaanse Mahon in plaas van Switserse, maar dit is die vark gemarineer in sitrus sap wat hierdie toebroodjie besonder kenmerkend maak.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Sny brood in die helfte van die lengte en dan in die helfte van die horisontaal. Botter buite gesigte.

2. Sprei mosterd aan die binnekant van die gesigte en laag elke toebroodjie met 1/2 van die oorblywende bestanddele.

3. Plaas toebroodjies in 'n groot koekie of rooster, lê 'n koekpan of bakplaat bo-op en weeg dit af om toebroodjies te plat.

4. Sit stoof tot medium laag en kook tot onderkant goed bruin en skerp is - ongeveer 6 minute.

Draai toebroodjies oor, herstel gewig, en kook nog 3-4 minute. Dien.

Nota: In plaas van 'n braaipan of rooster, gebruik ek my braaipan wat ek oor medium hitte voorverhit tot warm. Dit is nie-tradisionele, maar ek hou daarvan.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 1526
Totale vet 82 g
Versadigde vet 38 g
Onversadigde Vet 28 g
cholesterol 292 mg
natrium 3.675 mg
koolhidrate 95 g
Dieetvesel 9 g
proteïen 101 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)