Cream van sampioen sop is 'n stapelvoedsel vir baie tuisgemaakte skottelgoed of om op sigself te geniet. Jy kan hierdie veganistiese room van sampioensoep maak met groenteboue, sojamelk (of enige veganiese melkvervanger wat jy verkies) en 'n suiwelvrye suurroomvervanger.
Hierdie gewilde suiwelvrye en veganensous- soppie het talle positiewe resensies ontvang, so jy sal ook daarvan hou om dit ook lief te hê. Dit benodig nie fancy toerusting nie, net 'n paar snywerk, en dicing, sauteeing, en verhitting op die stoof.
Benodig hierdie eenvoudige tuisgemaakte sampioen sopresep om glutenvry te wees, asook vegetariese en veganistiese? Dit noem vir meel as verdikkingsmiddel, maar jy kan net so maklik 'n gelyke hoeveelheid mielie stysel opgelos in ongeveer 2-3 eetlepels water gebruik om dit te verdik en hou hierdie room van sampioen sop heeltemal koringvry en glutenvry . Maak ook seker dat jou groentebottel ook glutenvry is, soos sommige is, en sommige is nie. Of, maak jou eie tuisgemaakte groentebottel sodat jy presies weet wat daarin is.
Wat jy benodig
- 3/4 pond vars sampioene, gesny
- 1/2 klein wit of geel ui, klein blokkies gesny
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1 eetlepels vegan margarien
- 3 koppies groentebottel
- 2 eetlepel meel
- 1 koppie vegan
- nie-suiwel suurroom plaasvervanger
- 1 koppie sojamelk (of ander veganiese nie-melk-melkvervanger)
Hoe om dit te maak
- Sny die sampioene, sny die uie, en knip die knoffel.
- Soteer die sampioene, ui en knoffel in vegan margarien vir 3 tot 5 minute in 'n groot sop of voorraadpot, tot uie sag is.
- Verminder die hitte tot medium-laag en voeg die groentebouillon by. Bedek die pot en laat dit vir ten minste 45 minute prut.
- Voeg die meel by (of gebruik mielie stysel gemeng in water om dit glutenvrye nie-suiwel suurroom te hou, en sojamelk, roer goed om te kombineer.
- Laat nog 20 tot 30 minute prut, of tot sop verdik het.
- Geur mildelik met sout en peper voordat dit bedien word.
Resep wenke:
U kan hierdie eenvoudige Vegan-room van Mushroomsoep dien as 'n maaltydganger of dit geniet vir middagete of 'n eenvoudige aandete. Koppel dit met 'n kantgroenslaai en geniet dit met 'n bietjie knapperige brood.
U kan dit voor die tyd doen as u dit aan gaste bedien. Om die waarheid te sê, moet die sampioen geur vererger as jy dit oornag in die yskas laat afkoel. Gebruik oorskiet binne drie of vier dae van voorbereiding.
Hou daarvan om tuisgemaakte vegetariese en veganiese sop te maak? Hier is meer resepte wat jy wil probeer:
- 10 vet-free vegan soep resepte
- Beste resepte met 'n lae vet en hoë proteïen-vegetariese boontjiesop
- Mees gewilde soetresepte
- 7 maklike vegetariese sopies in jou crockpot
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 355 |
| Totale vet | 17 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 34 mg |
| natrium | 1,144 mg |
| koolhidrate | 42 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 11 g |