Suidelike Oond Gebraaide Hoender

Hierdie eenvoudige en ligter gebraaide hoender word bedek met 'n gekruide meelmengsel en dan word dit perfek gebak. Botter word in die bakpan gesmelt en dan word die hoender by die warm pan gevoeg, wat 'n lekker, knapperige laag skep. Afhangende van die grootte van jou gesin, voel vry om die hoeveelheid hoender en brood te verminder of te verhoog.

Gebruik 'n budgetvriendelike gesnyde hoender in hierdie resep of gebruik jou gesin se gunsteling stukke. Dit is uitstekend met hele hoenderbene of dye. Gebruik 'n kostermometer om te verseker dat die hoender volledig gaar is. Die minimum veilige temperatuur vir hoender is 165 F (74 C).

Wat jy benodig

• 3 pond bone-in hoender dele (met vel of sonder)
• 1/3 koppie alledaagse meel
• 1 teelepel paprika
• 1 teelepel sout
• 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
• 1/3 koppie botter

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit die oond tot 425 F (220 C / Gas 7).
2. In 'n pasteibord of 'n wye, kombineer 'n vlakboel meel, paprika, sout en peper. Plaas die hoender in die meelmengsel, draai deeglik in die jas. Of kombineer die meel en geurmiddels in 'n papiersak of plastiek voedselopbergsak. Voeg hoenderstukke 'n paar keer op; skud saggies aan rok.
3. Sit botter in 'n vlak bakplaat; Plaas dit in die voorverhitte oond. Wanneer die botter gesmelt het, reël hoender in die bakpan in 'n enkele laag, die velkant af.

1. Bak vir 30 minute; draai en bak 15 minute langer, of totdat die hoender sag en klaar is (minstens 165 F (73.9 C) op 'n kostermometer. *

variasies

• Voeg 'n paar eetlepels gerasperde Parmesaankaas by die meelmengsel vir ekstra geur en tekstuur.
• Voeg sowat 1/2 teelepel knoffelpoeier by die geurige meel.
• * Volgens voedselveiligheidsriglyne moet die hoender tot 'n temperatuur van minstens 165 F (73.9 C) gekook word. Gebruik 'n kostermometer wat ontwerp is vir vleis of pluimvee, en plaas dit in die dikste deel van 'n stukkie hoender, nie aan die been of bobeen nie.
• Bedien die hoender met koekies , gebakte of kapokaartappels , en gestoomde broccoli of groenbone .

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	267
Totale vet	19 g
Versadigde vet	11 g
Onversadigde Vet	6 g
cholesterol	41 mg
natrium	1,371 mg
koolhidrate	18 g
Dieetvesel	2 g
proteïen	6 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)