Gebakte Rooi Snapper Met Knoffel- en Kruie Resep

Hierdie maklike rooi snapper resep word gebak met 'n eenvoudige kombinasie van knoffel, botter, gekruide broodkrummels, en Parmesan-kaas.

Die American Heart Association beveel aan ten minste twee keer per week 'n verskeidenheid vis te eet, en rooi snapper resep is 'n uitstekende keuse vir 'n gesonde dieet. Hoewel dit nie so hoog is in omega-3-vetsure as ander nie, is dit 'n goeie bron. Sommige goeie plaasvervangers vir rooi snapper in hierdie gereg sluit in skelvis, pollock, swart kabeljou, of gestreepte bas.

Hierdie rooi snapper resep word maklik verdubbel of verdriedubbel vir 'n gesinsmaaltyd.

Wat jy benodig

• 2 rooi snapperfilette, ongeveer 6 tot 8 gram elk
• 4 eetlepels botter
• 1 medium kruidnagel
• Knoffel, gedruk of gehakt
• 3 of 4 druppels Worcestershire sous
• 1/2 teelepel
• Creoolse of Cajun speserye, of jou eie gunsteling speserye versnit, met sout
• 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
• 1 tot 2 teelepels gemaal vars
• pietersielie
• 1 teelepel gesny of bevrore
• grasuie, opsioneel
• 3 tot 4 eetlepels
• gewone of gesoute broodkrummels
• 2 eetlepel vars gerasperde Parmesan-kaas, opsioneel

Hoe om dit te maak

1. Verhit die oond tot 400 F.
2. Plaas snapperfilette in 'n bakkie wat gespuit is met 'n botter-gegeurde nonstick-kookspuit.
3. Smelt botter met knoffel, Worcestershire-sous, Creoolse kruidenmengsel, peper, pietersielie, en grasuie in, indien dit gebruik word. Kook oor lae hitte vir 2 minute, net om geure te vermeng.
4. Borsel albei kante van visfilette met die botter- en kruiemengsel.
5. Gooi die broodkrummels met die oorblywende bottermengsel en Parmesaankaas, indien dit gebruik word; Strooi oor die filette.

1. Bak in die voorverhitte oond vir ongeveer 12 minute, afhangende van die dikte van die rooi snapperfilette. Die vis sal ondeursigtig wees en maklik met 'n vurk flap wanneer dit klaar is.

Wenke Variasies

• Om vis vir doneness te toets, voeg 'n vurk in die dikste deel van 'n filet. Dit moet maklik vlap.
• Gebruik nog 'n sagte wit vis in die resep. Tilapia, skelvis, pollock en kabeljou is goeie keuses.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	653
Totale vet	28 g
Versadigde vet	15 g
Onversadigde Vet	8 g
cholesterol	168 mg
natrium	1,569 mg
koolhidrate	36 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	62 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)