'N eenvoudige mengsel van kruie en speserye sementeer hierdie sagte tilapia, en dit kry selfs meer geur van 'n lekker gebraaide rooi peper mayonnaise. Spoel sommige van die heerlike mayonnaise-mengsel oor elke porsie of dien dit aan die kant vir familie of vriende om te gebruik soos hulle wil. As jy van hitte hou, voeg 'n bietjie Sriracha-sous, Cayenne-peper of warm sous by die mayonnaise.
Hierdie tilapia resep is vinnig en maklik om te berei en bak in so min as 15 minute. Die geurmiddels en mayonnaise-mengsel gee die sagte visfilette die smaak wat hulle nodig het.
Gebruik geroosterde rooi paprika's uit 'n pot of maak jou eie. Sien die wenke onder die resep vir 'n paar maniere om paprika's by die huis te rooster.
Wat jy benodig
- Vir die vis:
- 1 teelepel paprika
- 1/4 teelepel ui poeier
- 1/4 teelepel knoffel poeier
- 1/4 teelepel gedroogde blaar tiemie
- 1/4 teelepel sout
- 1/8 teelepel gemaalde swartpeper
- 8 tot 10 tilapia filette, ongeveer 3 tot 4 gram elk
- 1 tot 2 eetlepels gesmelte botter of bottergegeurde nonstick-kookspuit
- Vir die Geroosterde Rooi Peper Mayonnaise:
- 1/2 koppie mayonnaise
- 3 eetlepels gekapte rooiblappers (sien onder)
- 1/2 teelepel suurlemoensap
- Dash knoffel poeier
- Dash ui poeier
- sout, na smaak
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 400 F. Lei 'n bakpaneel met foelie en spuit dit met 'n nonstick-kookbespuiting.
- Kombineer die paprika, 1/4 teelepel ui poeier, 1/4 teelepel knoffelpoeier, 1/4 teelepel tiemie, 1/4 teelepel sout, en peper.
- Rangskik die tilapia op die bakplaat; drup met 'n klein hoeveelheid gesmelte botter of spuit liggies met bottergeurige spuit en strooi filette gelykop met die spesery mengsel.
- Bak 15 tot 20 minute tot dit gaar is en vis vlokken maklik met 'n vurk.
- Tussen die mayonnaise, gekapte rooipeper, suurlemoensap, strepe of ui en knoffelpoeier in 'n blender (of gebruik 'n onderdompeling of stokblender) kombineer. Meng tot glad. Voeg sout by die smaak by en dien saam met die vis.
Hoe om Bell Peppers te Braai
Broiler Metode: Verhit die braaikuiken na hoë hitte en strooi 'n bakplaat met foelie. Plaas die hele pepers op die bakplaat (soveel as wat jy wil). Broil die rissies vir sowat 7 tot 10 minute 'n paar sentimeter van die hittebron, draai 'n paar keer om alle kante te char. Onmiddellik verwyder die verkoolde pepers na 'n bak. Bedek die bak en laat die rissies vir ongeveer 15 tot 25 minute staan, of tot koel genoeg om te hanteer. Die stoom sal die velle losmaak. Skil die pepers en gebruik dit in die resep.
Gasbrander of Grill: Draai die brander of rooster (gas of houtskool) hoog op en plaas 'n hele peper direk op die vlam. Gebruik tange, draai dit 'n paar keer, totdat alle kante verkleur is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 307 |
| Totale vet | 17 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 98 mg |
| natrium | 296 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 34 g |