Dit is 'n fantastiese resep vir steaksous. Die beste deel oor die maak van u eie biefsausse is dat u die bestanddele vir u eie smaak kan aanpas. Onthou dat hierdie resep nogal 'n bietjie is, so halveer of selfs kwartaal is die resep nodig. Sit sous aan die kant warm of by kamertemperatuur.
Wat jy benodig
- 1 koppie ketchup
- 1/2 koppie ui (grof gekap)
- 1 groot knoffelhuisie (gebreekte)
- 1/4 koppie water
- 1/4 koppie
- Worcestershire sous
- 1/4 koppie suurlemoensap
- 1/4 koppie wit asyn
- 2 eetlepels
- sojasous
- 2 eetlepels
- bruinsuiker
- 1 eetlepels
- mosterd
- 1 knippie sout
- 1 knippie swartpeper
- 2 eetlepels olyfolie
Hoe om dit te maak
- Verhit 2 eetlepels / 30 ml. olyfolie om te pan. Voeg uie by en kook vir 3 tot 4 minute oor medium hitte. Moet nie uie bruin nie, moenie dit sweet nie. Hulle moet deurskynend wees in voorkoms. Voeg dan knoffelmengsel by en soteer vir 15 sekondes. Plaas die oorblywende bestanddele in die kastrol en prut op lae, onbedekte vir 20 tot 25 minute, of totdat dit 'n verdikte konsistensie bereik. Roer af en toe.
- Verwyder van hitte en laat die sous heeltemal afkoel. Stam om ui en knoffel te verwyder. Gebruik dadelik. As u dit voor die tyd doen, moet u dit net vir 1 week na die eerste voorbereiding in 'n fles of plastiek lugdigte houer berg.
- Om te gebruik, bedien net aan die kant met enige soort beesvleis .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 23 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 131 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |