Room van aartappelsoep is die geheime bestanddeel in hierdie resep. Jy kan op hierdie bestanddeel spot, maar dit voeg 'n wonderlike ryk en vleisagtige geur en heerlike romerige tekstuur by die gereg. Jy kan room van sampioen sop of selfs 'n 10-ounce-houer Alfredo-sous vir die aartappelsoep vervang as jy wil.
Sentrum gesny varktjies word ook New York-varktjies of 'America's Cut' genoem. hulle is sonder been en vleis. Die kakels moet ongeveer 1-1 / 4 "dik wees. Om hulle te blaas voordat dit gebak word, sal smaak skep en die kotelette spesiaal smaaklik maak. U kan vleislissies of ander snye wat u verkies, gebruik.
Jy kan ander groente vervang vir diegene wat in hierdie resep ingeroep word. Maak seker dat hulle redelik stewig is; Asperges, byvoorbeeld, sal nie 'n goeie keuse wees nie, want dit kook vinnig. Jy kan lima boontjies, gesnyde wortels of broccoli-florette gebruik.
Wat jy benodig
- 4 middel gesnyde varktjies
- 1 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 2 eetlepels olyfolie
- 1/4 koppie hoenderaftreksel
- 2 koppies gesnyde wortelskywe
- 1 (8-keer) -pakket vol sampioene
- 8 klein rooi aartappels, in stukkies gesny
- 1 (10-keer) kan room van aartappelsoep
- 1/2 koppie suurroom
- 1/4 teelepel gedroogde marjoleinblare
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit oond tot 350 grade F.
2. Sprinkel varktjopsies met sout en peper.
3. Verhit olie in swaar pannetjie oor medium hitte en bruin varkvleispotte aan weerskante, sowat 5 minute.
4. Verwyder vark uit pan en plaas in 'n 13 "x 9" -bak.
5. Voeg hoenderaftreksel by die pan en kook tot roer om pandruppels te verwyder. Verwyder pan van hitte.
6. Rangskik groente om vleis in die pan.
7. Voeg sop en suurroom by die pan saam met die hoenderbouillon en pandruppels en meng goed.
8. Gooi oor vark en groente in pan.
9. Bedek met foelie en bak vir 30 minute, ontdek pan en bak 20-25 minute langer totdat vark gaar is en groente sag is. Bedien met die sous in die pan.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 930 |
Totale vet | 61 g |
Versadigde vet | 27 g |
Onversadigde Vet | 23 g |
cholesterol | 260 mg |
natrium | 549 mg |
koolhidrate | 31 g |
Dieetvesel | 5 g |
proteïen | 64 g |