Geel Somer Squash Pie

Hierdie ongewone squash-taart is 'n vlaigagtige nageregtaart met gekookte somerpampoen, eiers en botter. Dis 'n soettaartjie met 'n onverwagte hoofbestanddeel.

Die tert word gemaak met 'n gebakte tertkors. Gebruik 'n bevrore taartdop of tuisgemaakte deeg .

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit die oond tot 400 F.
  2. Berei die tertdeeg voor en plak dit in die sirkelplaat.
  3. Sit 'n foelie foelie oor die kors en vul dit met pastei of droëbone.
  4. Verminder die oondtemperatuur tot 375 F en bak vir 15 minute, of tot die stel. Verwyder die gewigte en foelie en keer die kors na die oond. Bak vir sowat 15 minute langer. Verwyder dit na 'n rek en sit eenkant.
  5. Spoel die muurbal af; klop droog. Sny die squash in 1/4 duim snye.
  1. Vul 'n groot kastrol met sowat 2 sentimeter water; Bring die water oor medium hitte. Voeg 1/2 teelepel sout by die water saam met die gesnyde pampoen. Bedek en kook vir ongeveer 5 tot 7 minute, of tot sag. Dreineer die muurbal.
  2. Plaas die gedreineerde pampoen na die leë kastrol of na 'n bak en mash.
  3. In 'n groot bak kombineer die gesmelte botter, suiker en suurlemoen of vanielje uittreksel; Roer meel, geklitste eiers, en gekapte squash in.
  4. Giet die pampoenmengsel in die gebakte tertdop en plaas dit op 'n bakplaat. Bak die tert vir 25 minute, of tot die vulsel ferm is.