01 van 12
Maklike Mardi Gras King Cake Resep
Ingemaakte halfmaandeeg vervang 'n langvarende gegiste deeg, en gekleurde suiker vervang gekleurde koninklike versiersel om die wye strepe kleurpure te maak vir regverdigheid, groen vir geloof en geel vir krag-tradisionele op 'n Mardi Gras King Cake. Dié twee kortpaaie maak dit die maklikste koningkoek ooit.
Jy sal nodig hê:
- 2 blikkies verkoelde halfmaanroldeeg
- Pers, groen en goudkleurige suiker of skuur suiker (beskikbaar by gourmetwinkels en partywinkels)
- Vulsel (smeer 8 aas roomkaas en 1 koppie bruinsuiker in 'n voedselverwerker totdat dit eweredig gekombineer word; voeg 1/2 koppie pekanneppies by; pols om die neute te sny en kombineer; opsioneel-voeg 1/2 koppie gedreineerde rommelvleis met die pekanneus )
- Gedroogde boontjie, heel amandel- of keramiekfiguur
- Eierswas (1 geklitste eier geklop met 2 eetlepels melk)
- Opsioneel: koninklike versiersel
- Opsioneel: pers (rooi en blou werk), groen en geel kos kleur
02 van 12
Oorvleuel die driehoeke van deeg op 'n bakplaat
Begin deur 'n halwe maaldeeg uit te rol en die deeg in driehoeke te skei en 'n oond te verhit tot 350 F.
Spuit 'n groot bakplaat met kookspuit of bedek die vel met perkamentpapier.
Plaas die driehoeke langs mekaar met die punte na die middel, met die oorvleueling van die lang sye met ongeveer 1/4 duim. U sal 'n groot sirkel vorm met al die driehoeke.
03 van 12
Skep 'n sirkel met die driehoeke van deeg
Gaan voort met al die driehoeke om 'n sirkel te maak. Terwyl jy die driehoeke rangskik, laat die rande van die nate nie losgekoppel word nie, sodat jy hulle kan aanpas en rondbeweeg om hulle in 'n relatief ewe sirkel te kry.
04 van 12
Druk die sentrums na
Gebruik jou vingers om die middel van die driehoeke saam te druk - net in die middel waar die vulsel gaan gaan. Los die res van die rande los, sodat jy die buitenste en binneste kan vou en oor die vulsel.
05 van 12
Voeg die invul by
Sprei die vulling eweredig in 'n ring in die middel van die deeg soos afgebeeld.
06 van 12
Voeg die Token by
Sommige mense kan hierdie stap oorskiet, maar dit is nie 'n koningkoek sonder 'n teken nie! Jy kan 'n gedroogde rooi boontjie, 'n heel amandel, of 'n klein keramiekbaba (wat die Christus-kind verteenwoordig) gebruik. Hier word 'n prettige keramiekvark gebruik.
Wanneer die koek gesny en gedeel word, word die koeker van die verborge skat vir die komende jaar baie geluk geniet. Die gelukkige ontvanger kan ook verwag word om die King Cake te bak of die Mardi Gras-fees vir die volgende jaar te gooi.
Plaas jou teken iewers in die vulsel voordat jy die vulsel omsluit.07 van 12
Vou Buite Rande Van Deeg Oor Die Vulsel
Vou die buitenste rand van elke driehoek na die middel net tot by die rand van die vul om te bedek.
08 van 12
Vou al die buitenste kante van deeg
Gaan voort in die sirkel totdat die vulsel ingesluit is.
09 van 12
Vou deegpunte op en oor die koek
Lig die spitspunte van die driehoeke op en oor die koek na die buitenste rand van die pan om die vulsel volledig in te sluit, onder die punte vas te hou as hulle lank is. Druk liggies op die nate.
10 van 12
King Cake Ready To Bake
Borsel die koek met die eierwas.
Jy kan nou die koek bak as jy liewer met 'n tradisionele weergawe sal voortgaan wat met die versiersel aan die einde gekleur sal word.
11 van 12
Voeg Gekleurde Suiker by
Vir die maklikste koningkoek ooit, sal jy egter die kleur byvoeg voordat jy dit bak, deur wye strepe kleur te skep met die skuursuiker soos hier aangetoon.
Of suig of nie, bak by 350 F tot goudbruin en gaar 30 tot 35 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.
12 van 12
Maklikste King Cake ooit!
Jou koningkoek is gereed om te dien. Soos die meeste gebak, is dit die beste dag as dit gemaak word.
As jy graag wil, maar jy hou ook van versiersuiker, voel vry om te drup op wit koninklike versiersel. Dit lyk mooi met die bruin suiker.
Vir 'n meer tradisionele roomkoekkoek, verdeel die versiersel eweredig tussen 3 bakkies. Voeg 2 druppels pers of 2 druppels elk van rooi en blou na die eerste bak om pers te maak. Gebruik 2 druppels geel in die tweede bak en 2 laat groen in die derde bak. Meng die versiersel in elke bak sodat die kleurstof heeltemal opgeneem word vir 'n eweredig gekleurde versiersel.
Gebruik 'n lepel of spatel om wyd gestreepte van elke kleur op die koek te verf. Vir beter beheer, skraap elke individuele bak in sy eie seëlbare plastieksak, druk al die lug uit, verseël die sak, sny een hoek van die sakkie af en gebruik as 'n banketbakkie wye strepe ys op die King Cake. Die versiersel moet vasstaan en die koek gereed wees om in ongeveer 'n uur te dien.