Dit is 'n goeie manier om gebraaide vis uit jou rooster te kry sonder om baie olie te gebruik. Maak seker dat jy hierdie filette sorgvuldig hanteer sodat die coating aanhou.
Wat jy benodig
- 4 visfilette (kabeljou, rooi snapper , ens.)
- 2 koppies (475 ml) kitskartappels
- 2 eetlepels (30 ml) botter, gesmelt
- 2 eetlepels (30 ml) suurlemoensap
- 1 eetlepel (15 ml) olyfolie
- 2 knoffelhuisies, gemaal
Hoe om dit te maak
1. Verhit die rooster en maak seker dat jy 'n baie skoon kookrooster het.
2. Meng gesmelte botter, suurlemoensap, olyfolie en knoffel in 'n vlak skaal. Doop visfilette in bottermengsel en rol in aartappelvlokkies tot bedek.
3. Wikkel elke filet in aluminiumfoelie en plaas op medium-warm rooster. Olie kook rooster en rooster vir 6 tot 8 minute, draai een keer. Verwyder wanneer dit gedoen is ('n interne temperatuur van minstens 145 grade F).
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 223 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 34 mg |
| natrium | 73 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 11 g |