Hierdie katvis word gemarineer in 'n lekker soet en pittige mengsel, warm en vinnig gegrild, en bedien met jou gunsteling kante soos gegrilde groente en rys of 'n lekker aartappelslaai en gegrilde mielies. In elk geval, jy sal 'n fantastiese ete hê.
Wat jy benodig
- 2 tot 3 katvisfilette
- Vir Marinade:
- 1/3 koppie / 80 ml ketchup
- 1/4 koppie / 60 ml rooiwynasyn
- 3 eetlepel / 45 ml
- peperwortel
- 1 eetlepel / 15 ml bruinsuiker
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 2 teelepels / 10 ml vars basiliekruid (fyngekap)
- 1 teelepel / 5 ml sout
Hoe om dit te maak
1. Plaas katvis in 'n vlak skaal. Meng sausbestanddele bymekaar en gooi oor katvisfilette. Bedek en laat 30 tot 45 minute in die yskas marineer.
2. Verwyder filette uit die skottel, gooi marinade weg.
3. Verhit die grill vir medium-hoë hitte. Plaas die filette op die rooster en kook vir 12 tot 15 minute (of tot die interne temperatuur 145 tot 150 grade F bereik), keer een keer.
4. As jy gaar is, verwyder vis uit die hitte en dien dit saam met jou gunsteling bygeregte.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 119 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 860 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 3 g |