Wat jy hier het is een van die beste Poolse gegrilde kaas idees van alle tye. Hierdie chee is waarskynlik nie ooit op Amerikaanse grondgebied gepoog nie, so dit is baanbrekende dinge hier.
Hierdie spesifieke kaas heet Oscypek (uitgespreek: Ozlsg @ qyhdypekek). Dit is 'n lekker gerookte kaas gemaak van gesoute skape-melk uit die Tatra-bergstreek van Pole. Ek het dit reguit uit Wikipedia gepliseer ... jammer, nie jammer nie. Voel asseblief vry om meer fassinerende deets hier te verken. Ek het hierdie verleidelike, uitverkore, 14-dag-gerookte bondel goedheid verlede jaar ontdek toe ek Kraków , Pole besoek het. Ja dis reg. Ek doen dinge soos GO na Kraków .
Hierdie toebroodjie is bekend om geharde mans te laat huil. Dit word op 'n braai opgewarm en dan met 'n paar warm aarbei jellie gedrink. Dit smaak asof die skape wat hierdie rokerige sout behandel het, gemelk is deur die handskoene van 'n engel. 'N regte een, reguit uit die oulikste hemel.
Om die oorspronklike resep te sien of stap-vir-stap foto's te sien vir hierdie gegrilde kaasresep, besoek gerus GrilledCheeseSocial.com vir die linkerkant [HIER]
Wat jy benodig
- 2 teelepels. van botter (gesoute)
- 2 tot 3 dik skywe Oscypekkaas
- 2 snye brood (rustieke wit)
- 1 eetlepel. aarbei jellie
Hoe om dit te maak
1. Begin deur 'n paar skywe Oscypek by een sny brood by te voeg. Dot die boonste punt met die aarbei jellie en voeg die res van die kaas by. Plaas die oorblywende stukkie brood bo-op en botter die buitekant van die toebroodjie. Tersyde gestel.
2. In 'n klein braaipan, draai die hitte tot medium en sodra dit warm is, voeg dit by jou gebakte toebroodjie by. Kook vir 'n paar minute aan elke kant totdat al die kaas gesmelt het en 'n pragtige goudbruin kors ontwikkel.
Flip en herhaal aan die ander kant. Wanneer albei kante gerooster is, verwyder die toebroodjie uit die hitte en laat dit vir 'n paar minute sit totdat die kaas begin verdik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 421 |
| Totale vet | 26 g |
| Versadigde vet | 16 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 73 mg |
| natrium | 597 mg |
| koolhidrate | 29 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 19 g |