Hierdie eenvoudige gegrilde hoenderborsie in hierdie resep kan bedien word met geroosterde groente of in skywe gesny en in slaaie gebruik.
Wat jy benodig
- 4 hoenderborsies, sonder been en velloos
- 2 eetlepels / 30 ml
- olyf olie
- Sap van 1 suurlemoen
- 1 eetlepel / 15 ml, vars roosmaryn, fyngekap
- 1-2 knoffelhuisies, gemaal
- 1/2 teelepel / 2,5 ml seesout
- 1/2 teelepel / 2.5 ml swartpeper
Hoe om dit te maak
- Plaas hoenderborsies in 'n vlak glasbak of resepteerbare plastieksak.
- Meng roosmaryn, knoffel, swartpeper, olyfolie en sout in 'n klein bak.
- Gooi mengsel op hoender, bedekking of seël, en plaas die yskas vir 30-45 minute.
- Verhit die grill vir medium-hoë hitte. Plaas hoenderborsies op 'n liggiesolied-rakrak en kook vir 7 minute per kant. Kook tye kan wissel afhangende van die dikte en grootte van die hoenderbors.
- Wanneer die hoender 'n interne temperatuur van 165 grade bereik, verwyder dit uit die hitte en dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1309 |
| Totale vet | 77 g |
| Versadigde vet | 21 g |
| Onversadigde Vet | 33 g |
| cholesterol | 418 mg |
| natrium | 694 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 134 g |