Resepte vir Hollandse Holiday Desserts and Festive Treats

Die feesdae in Nederland word oorheers deur soetrestaurants en koekies wat bestanddele soos speserye, wit meel, gedroogde vrugte, amandels en suiker bevat. Geskiedkundig was hierdie goedere baie duur, daarom is hulle gebruik vir spesiale vakansies en partytjies gereserveer. Deesdae, natuurlik, is ons geneig om spekulas die hele jaar te eet, maar daar is nog steeds lekkernye soos kruidnoten , advocaat en bischopswijn wat net gedurende die feestyd geniet word. Hier is 10 van ons gunsteling feestelike resepte:

• 01 van 10

  Appelbeignets (Hollandse Appelvruchten)

  Hierdie fritters is soos 'n kruis tussen appeltaart en donuts: die buitekant goudbruin en krokant, en die appel aan die binnekant is net gaar, terwyl dit nog steeds bietjie behou. Hulle word tradisioneel by die New Year's Eve-fees in Nederland gedien, net voor al die Nuwejaar se dieetresolusies skop. So, terwyl jy 'n kans het, kan jy ingooi.

• 02 van 10

  Banketstaaf

  Die 'banketstaaf' is 'n tradisionele Hollandse deeg, geserveerd op Kersfees. Vlekkende puffdeeg geborsel met appelkooskonfyt en besprinkel met poeier suiker omsluit 'n sagte, lekker amandelpasta sentrum. Jy kan hulle net net 'n bietjie meer as 'n halfuur maak. Sit dit op met koffie. Vir 'n fyner aanbieding, versier met lekker glace kersies en gesplete amandels.

• 03 van 10

  Bischopswijn (Dutch Mulled Wine Recept)

  Hierdie biskop se wyn is 'n gunsteling vir Sinterklaas . Dit is 'n medley van rooiwyn, lemoene, suurlemoensap en speserye. Dit neem drie ure om te muil, sit dit aan en prut op 'n koue Desember-dag vir 'n stewige stap of skate. Dit sal reg wees om jou daarna op te warm.

• 04 van 10

  Kruidnoten (Gember Nuts)

  Die klein suster van speserye , kruidnoten is klein geronde koekies wat by Sinterklaas geëet word. Hulle is gekruid met gemmer, kaneel, witpeper, kardemom, naeltjies en neutmuskaat. Nuwe variëteite sluit in sjokolade-bedekte kruidnoten , truffel kruidnoten en yoghurt kruidnoten.

• 05 van 10

  prokureur

  Advocaat is 'n romerige geel likeur gemaak van 'n ryk mengsel van eiergele, suiker, brandewyn en 'n tikkie vanielje. Nederland voer hierdie drank uit na meer as 50 lande, maar shhhh is regtig maklik om tuis te maak.

• 06 van 10

  Jan Hagel Koekies

  Hierdie koekies met hul wenk van kaneel, amandelblomme en gekersde suiker word tradisioneel op Kersfees in Holland geëet. Hulle kan in vierkante, reghoeke of diamantvorms gesny word. Maar ek hou regtig daarvan om hulle in vingers te sny om te bedien met roomys, mousse of sabayon, of met 'n goeie ou koffie koffie.

• 07 van 10

  Kerstkransjes (Kersfeeskranskoekies)

  Hierdie kerstkoekies, kerstkransjes in Afrikaans, word gebruik om die Kersboom te versier. Maar as jy dink hulle is net mooi om te kyk, is jy in vir 'n verrassing. Hulle proe ook fantasties.

• 08 van 10

  Kerststoel

  Hierdie resep vir gevrugte brood met 'n lieflike amandelpasta sentrum is 'n ware wenner vir die vakansie. Ek het die tradisionele resep opgedateer met die gebruik van bosbessies en oranje likeur in plaas van die gewone rosyne, aalbes en brandewyn. Maar voel asseblief vry om by die tradisionele weergawe te hou.

• 09 van 10

  Pittige Speculaas Koekies

  Hierdie heerlike Hollandse kaneelgemberkoekies word tradisioneel by Sinterklaas geëet. Omdat kommersiële weergawes dikwels windmolvormig is, staan ​​hulle ook bekend as "windmolenkoekies" in die buiteland. Maar hierdie koekies kom eintlik in 'n verskeidenheid van vorms, soos figure, engele en diere. Jy kan hulle ook as '' Biscoff-koekies '' ken. Gevulde variëteite, soos die en gevulde spekkaaskoekies , is ook baie gewild.

• 10 van 10

  Ou-mode Oliebolle (Hollandse Donuts)

  Tradisionele 'oliebollen' is dikwels die voorloper van die donut genoem, daardie gunsteling enige tyd van die Amerikaanse massas, en dit lyk baie waarskynlik dat vroeë Nederlandse setlaars hierdie tradisie na die Nuwe Wêreld oorgedra het. In Holland is hulle egter 'n seisoenale verrassing om die Hollandse Nuwe Jaar te vier