Gemarineerde Lam Backstrap BBQ Resep

Lamstroop is 'n toppersnit van lam wat perfek is vir marinering, barbecuing en grilling. Dit is sag en vol smaak.

In hierdie resep word lamsbaksies gemarineer in Midde-Oosterse kruie en speserye en dan tot perfeksie gebraai.

Die lam word vergesel deur 'n ligte en verfrissende komkommerjogurt en suurlemoenwiggies.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Meng die marinade bestanddele saam in 'n groot, nie-reaktiewe bak. Voeg die lamsrampe by en meng dit goed. Bedek en verkoel vir ten minste 2 uur of tot 24 uur.
  2. Berei die komkommer jogurt voor voordat jy die lam kook. Kombineer jogurt, komkommer, kruisement, suurlemoensap en sout saam in 'n klein bak. Roer goed en sit eenkant.
  3. Verhit rooster of braai op 'n hoë hitte. Kook lamse rugstrook aan alle kante tot medium skaars - ongeveer 8-10 minute.
  1. Plaas lamsvleis op 'n bord en bedek dit lus met foelie vir 5 minute. Na hierdie tyd sny die lam skuins en dien dan met komkommerjogurt en twee suurlemoenwiggies.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 1295
Totale vet 98 g
Versadigde vet 34 g
Onversadigde Vet 49 g
cholesterol 331 mg
natrium 316 mg
koolhidrate 12 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 89 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)