Hierdie pragtige gemmerdrankreep is 'n variasie op Afrika-gemmerbier. Dit is verfrissend wanneer dit in warm weer verkoel word met glinsterende water, en is 'n warm brouwie wat lekker warm op 'n koue dag bedien word.
Wat jy benodig
- 3 koppies kookwater
- ½ koppie geskil en gerasperde vars gemmerwortel
- ½ koppie agave nektar
- 1 teelepel hele naeltjies
- 2 kaneelstokkies
- ¼ koppie limoen sap
- ½ koppie oranje of mandarinsap
- 4 koppies gefilterde water
Hoe om dit te maak
- Plaas gemmer, agave, naeltjies en kaneel in 'n vlekvrye staal, porselein of hittebestande glashouer.
- Giet kookwater oor die speserye en laat dit vir minstens een uur steil.
- Voeg limoen, oranje en gefilterde water by; roer en laat die mengsel vir ten minste een uur lank sit.
- Strooi die brousel deur kaaskoek of 'n baie fyn sif, en stoor dit in 'n nie-reaktiewe houer (verkieslik glas).
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 60 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 0 g |