Top 9 Simboolse Sjinees Kos: Van Vis tot Hoender

Is daar 'n groot vakansie wat nie gevier word met 'n spesiale feestelike kos nie? Gegewe die belangrike rol wat kos in die Chinese kultuur speel, is dit nie verbasend dat baie kosse simboliese betekenis het nie. Die simboliese betekenis van 'n kos kan gegrond wees op die voorkoms daarvan of op die manier waarop die Chinese woord daarvan klink. Hier is verskeie simboliese Chinese kosse.

• 01 van 10

  eiers

  Eiers het 'n spesiale simboliese betekenis in baie kulture, en China is geen uitsondering nie. Die Chinese glo eiers simboliseer vrugbaarheid. Nadat 'n baba gebore is, kan ouers 'n "rooi eier en gemmerpartytjie" hou, waar hulle hardgekookte eiers uitgooi om die geboorte aan te kondig. (In sommige dele van China hang die aantal eiers wat aangebied word, af van die geslag van die kind: 'n ewe getal vir 'n meisie en 'n vreemde getal as 'n seun gebore is).

• 02 van 10

  noedels

  Noedels is 'n simbool van lang lewe in die Chinese kultuur. Hulle is soveel deel van 'n Chinese verjaarsdagviering as 'n verjaarsdagkoek met verligte kerse in baie lande. Aangesien noedels die lang lewe simboliseer, word dit baie ongelukkig beskou as 'n string.

• 03 van 10

  vis

  Alhoewel westerlinge soms by die gesig van 'n hele vis op 'n bord lê, is 'n vis wat in China gedien word 'n simbool van voorspoed. Trouens, by 'n maaltyd is dit gewoonlik gebruik om die hele vis laaste te dien, na die gas van eer. Visse het ook simboliese betekenis omdat die Chinese woord vir vis, yu , soos die woord vir rykdom of oorvloed klink, en dit word geglo dat die eet van vis jou wense waar sal maak in die komende jaar.

• 04 van 10

  Duck

  As jy ooit uitgenooi word na 'n Chinese troue banket, moenie verbaas wees om 'n lekker bordjie van Peking-eend op die bankettafel te sien nie. Eende verteenwoordig getrouheid in die Chinese kultuur. Rooi skottelgoed word ook by troues aangebied, aangesien rooi die kleur van geluk is. (Jy sal vind dat hulle by die banketten van die nuwe jaar vir dieselfde rede bedien word.)

• 05 van 10

  hoender

  In die Chinese kultuur vorm hoender deel van die simboliek van die draak en fenoen. By 'n Chinese troue word hoenderpote (soms na Phoenix-voete genoem) dikwels met draakvoedsel soos kreef bedien. Hoender is ook gewild by Chinese Nuwejaar, wat 'n goeie huwelik simboliseer en die saambring van gesinne (wat die voëltjie heeltemal beklemtoon familie eenheid).

• 06 van 10

  Saad (lotus sade, waatlemoen sade, ens.)

  Besoek 'n Asiatiese bakkery tydens die Chinese Nuwe Jaar, en jy sal waarskynlik 'n wye verskeidenheid lekkers met verskillende soorte saad in hulle vind. Die saadvulde lekkernye verteenwoordig baie kinders in Chinese kultuur.

• 07 van 10

  Vrugte - Mandaryne, Sinaasappels En Pomelos

  Mandaryne en lemoene word vrylik oorgegee tydens Chinese Nuwejaar, aangesien die woorde vir mandarijn en oranje klink soos geluk en rykdom, onderskeidelik. Wat pomelo betref, beteken hierdie groot voorouer van die pomelo dat dit baie is, want die Chinese woord vir pomelo klink soos die woord vir "om te hê."

• 08 van 10

  koek

  En wat van die soet, gestoomde koeke wat so gewild is tydens die Chinese Nuwejaar seisoen? Koeke soos Sticky Rice Cake het simboliese betekenis op baie vlakke. Hul soetheid simboliseer 'n ryk, soet lewe, terwyl die lae simbool vir stygende oorvloed vir die komende jaar. Ten slotte beteken die ronde vorm gesinshereniging.
  

• 09 van 10

  Moenie die groente vergeet nie!

  Sjinees knoffelwortels simboliseer die ewigheid, terwyl kegelvormige bamboeslote 'n simbool van rykdom is.
  
  "Moenie die gereg ontslaan en sê dat dit net kos is nie. Die geseënde ding is op sigself 'n hele beskawing." (Abdulhak Sinasi)

• 10 van 10

  Simboliese Resepte

  Hier is resepte met simboliese Chinese kos:
  Kung Pao Kip
  Longevity Noodles
  Peking Duck
  Rooi Gekookte Hoender- of Sojasous Hoender
  Soet en Suur Vis
  Tee Eiers