Gladdes is die gunsteling manier om bessies te geniet, of hulle vars of bevrore is. Of dit seisoen is en vars swartbessies en bloubessies, frambose en aarbeie kom uit almal se ore of berriesieseisoen is lankal weg, maar vrieskaste is vol pogings om dit te laat hou (om jou eie te sien hoe om bessies te vries ).
Hierdie resep maak 'n enkele smoothie, maar dit verdubbel maklik of driedubbel of meer. Die hoeveelheid limiet hang net af van die grootte van jou blender. Dit is belangrik dat hierdie "resep" soveel as 'n sjabloon is. Ten spyte van die naam "gemengde bessie smoothie", moet jy vry wees om net een soort bessie te gebruik as dit is wat jy wil hê of wat jy het.
Let wel: Bevrore bessies sal 'n natuurlik verdikte smoothie skep. Vir dieselfde koue effek met vars bessies, gooi net in 2 of 3 ysblokkies.
Wat jy benodig
- Ongeveer 3/4 koppie lemoensap
- 1 koppie
- bessies (vars of bevrore, aarbeie, bloubessies, frambose, ens.)
- 1/2 koppie
- gewone onversoete jogurt
Hoe om dit te maak
Sit al die bestanddele in 'n blender en draai tot glad. Laat dit regtig laat wring om dit glad te maak. Dit kan 2 minute neem, wat lyk asof dit 'n lang tyd is om iets in 'n blender te verlaat, maar die gladde tekstuur aan die einde is heeltemal die moeite werd. ( Let wel: Hierdie vlak van ultra gladheid is moeilik om te bereik as jy besluit het om swartbessies te gebruik, hulle koppige rompe breek nie te maklik af nie. )
As jy nie bevrore bessies gebruik nie en 'n paar ysblokkies wil byvoeg om dinge te verdik, kry die grootste verdikking effek deur die een op 'n keer by te voeg, met die blender hardloop en elkeen tot die volle inkorporeer. Dit neem 'n bietjie ekstra tyd, maar die ware "smoothie" tekstuur wat die resultaat is, is die moeite werd.
Giet in 'n lang glas en dien dadelik.
* Gebruik enige soort yoghurt wat jy verkies, natuurlik, maar die bessie geur sal die beste skyn as die yoghurt nie ander geure daarin het nie. Nie-vet en lae vet yoghurt is fyn, maar 'n hele melkjogurt sal lei tot die creamiest, mees bevredigende smoothie.
variasies
Maak dit Melk. Vir 'n romer, minder vrugtige smoothie, gebruik melk, sojamelk, amandelmelk of rysmelk in plaas van die lemoensap.
Maak dit Vegan. Gebruik 'n hele, geskilte piesang in plaas van die jogurt om dinge op te bedek. Ander tropiese vrugte kan ook hierdie rol speel, insluitende mango en papaya. Plus, papaja voeg 'n skuimelement by wanneer jy dit so in 'n blender laat sweep.
Maak dit Minty. Om 'n paar vars kruisementblare by te voeg, maak dit van lekker tot "wat is daar in hierdie?!?!?!" Yum!
Maak dit proteïen-verpak. Voeg 'n eetlepel of twee amandelbotter by vir 'n dikker gladie met 'n bietjie ekstra proteïene daarin, tesame met 'n pragtige neutrale geur.
Maak dit proteïen-verpak II. Voeg 2 tot 4 gram sagte tofu by. Dit voeg liggaam en baie proteïene by die smoothie en raak glad nie die geur nie.
Maak dit 'n bietjie groen. Klink vreemd, maar as jy nog meer groente in jou dieet wil werk, weet dat 'n handjievol spinasie amper waarneembaar is, te midde van al die bessie-geur wat hier aangaan. Alhoewel dit die kleur van die smoothie effens sal versteur, is dit nie 'n goeie manier om groente in 'n ander se dieet te sluip!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 168 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 2 g |