Hierdie geroosterde hoenderresep word gemarineer in 'n eenvoudige suurlemoen-knoffel marinade voor dit gebraai word. Die resultaat is 'n sagte sappige gegrilde suurlemoenkoekresep wat perfek is vir die somer. Alhoewel hierdie gegrilde hoender resep ontwerp is vir 'n George Foreman-rooster, kan jy ook hierdie gegrilde suurlemoensap op 'n gereelde rooster maak. Maak seker dat jy die hoender halfpad deur die gril draai wanneer jy 'n gereelde rooster gebruik.
Voorbereidingstips: Gebruik die George Foreman Grill om hoender te maak
Daar is 'n paar eenvoudige dinge om in gedagte te hou wanneer jy die hoendergrilletjie met die George Foreman-rooster gril. Vir blote uitslae, gebruik slegs beeslose hoenderborsies of dye. Die vleis kan gekook word of met 'n vleismenger gekook word vir vinniger kook.
Hoender moet altyd gaar word totdat dit deeglik gedoen is (ongeveer 4 tot 6 minute) om seker te maak dat jy nie siek word nie. Moenie halfpad deur die kook op die George Foreman-rooster in die hoender gesny word nie - die sappe sal uitloop en jy sal met 'n droë stukkie hoender eindig. Om seker te maak of dit volledig gekook is, raak die middel van die bors met 'n vurk vas om vas te hou. Die gekookte hoenderbors moet ferm wees, maar nie moeilik nie. Alternatiewelik kan jy 'n vleiskermometer gebruik om die interne temperatuur te monitor (dit moet minstens 165 F wees om te eet.)
Wat jy benodig
- 1/4 koppie vars suurlemoensap (ongeveer 1 suurlemoensap)
- 1/4 koppie olyfolie
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- Kosher sout en varsgemaalde swartpeper
- 1 pond sonder been, velloos
- hoenderborsies (sowat 4 groot hoenderborsfilette)
Hoe om dit te maak
- Klits in 'n groot bak saam suurlemoensap , olyfolie, knoffel, sout en peper. Voeg hoenderborsies by, draai tot jas met die marinade. Verkoel gemarineerde hoender vir 30 minute.
- Voorverhit George Foreman- rooster of gereelde rooster.
- Kook hoenderborsies op rooster 5 tot 6 minute of tot kook. As jy 'n gereelde rooster gebruik, draai hoenderborsies halfpad deur die kooktyd.
- Oordrag na plate en dien dadelik. Hierdie gereg word die beste bedien met 'n vars tuinslaai of 'n kant van gegrilde groente.
Opruimingswenke: Onmiddellik nadat jy klaar is om jou hoender te gril, trek die rooster los en spoeg die griloppervlakke met water. As die griloppervlakke afgekoel het, vee die roosterplate uit met 'n ligte skottel seep op 'n klam spons of papierhanddoek. Gebruik 'n skoon papierhanddoek met 'n spritz water, vee die rooster skoon.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 438 |
| Totale vet | 29 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 16 g |
| cholesterol | 95 mg |
| natrium | 170 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 32 g |