Geroosterde Bier Braised Bratwurst

Hierdie brats word gesmeer in bier- en peperkorrels, wat hulle sappig maak en gevul met baie goeie smaak. As jy eenmaal gegrild is, gooi dit in 'n bolle, bo-op met jou gunsteling speserye, en jy sal 'n perfekte maaltyd vir die wedstryd of enige geleentheid hê.

Sommige mense vra hoekom ek paroolse wors aanbeveel voordat dit gebraai word. Die antwoord is dat worsies moeilik is om perfek te word van net grilling. Hulle eindig op die buitekant, rou in die middel, of hulle word uitgedroog. Deur hierdie worsies te kook (koop nie gekookte wors) in bier en speserye, verloor die wors nie vog en pak smaak op nie. Dan kry 'n vinnige, warm reis oor die rooster die oppervlak krokante, die middel word gekook, en 'n Bratwurst met smaak en sappig en perfek vir die brood.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voeg in 'n groot kastrol bratwurst, bier, sous, knoffel, peperkorrels, en naeltjies by. Prut oor 'n lae hitte vir 30 minute.
  2. Verhit die grill vir medium-hoë hitte. Verwyder bratwursts uit die pot en plaas vir rooster vir ongeveer 10 minute, draai af en toe. Braai tot bruin. (As jy besprinkel met water, sal hulle 'n krokante vel vorm.)
  3. Sit op rolletjies saam met jou gunsteling mosterd .
  4. Jy kan die braisvloeistof vir sop stoor. Eenvoudig, afgekoelde mengsel en stoor vir 'n paar maande in 'n lugdigte houer in die vrieskas.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 76
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 265 mg
koolhidrate 4 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 10 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)