Geroosterde kalkoenpote is 'n goeie keuse vir Thanksgiving vir kleiner gesinne waar donker vleis die gunsteling is. Jy kan gewoonlik hierdie produk vind in supermarkte rondom Thanksgiving in die Verenigde State. Ander tye van die jaar mag jy die slagter vir hulle vra. Hierdie groot drumsticks het sag en vogtige vleis met die wonderlikste smaak.
Hierdie resep is baie eenvoudig, so natuurlik kan jy dit verander soos jy wil. Voeg meer geurmiddels by, voeg gekapte knoffel of ui by, of verander die kruie en speserye. En as jy 'n verandering maak, moet jy dit so neerskryf, sodat jy die resep die volgende keer kan reproduseer.
Terloops is pluimvee geurmiddels 'n baie nuttige produk. Dit is gemaak van 'n kombinasie van kruie, gewoonlik salie, tiemie, roosmaryn, marjolein, sout en peper. U kan dit in die supermark koop, of u eie maak deur u eie kombinasie van kruie en speserye te gebruik.
Wat jy benodig
- 4 tot 6 in-bottel, vel-op
- kalkoenpote of
- boudjies
- 1/4 koppie botter, versag
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepelpeper
- 1 teelepel pluimvee geurmiddels
- 1 teelepel
- gedroogde tiemie
- 1/2 koppie hoender of kalkoen sous
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Plak die kalkoenpote droog met papierhanddoeke en plaas dit in 'n groot braaipan. Moet nooit pluimvee in die wasbak spoel nie; Dit sal net bakterieë rondom jou kombuis versprei.
- Meng die gemengde botter, sout, peper, pluimvee geurmiddels en tiemie in 'n klein bak. Vryf hierdie mengsel oor die kalkoenpote. Jy kan dit ook op die vleis onder die vel vryf vir nog meer smaak.
- Giet die hoenderbouillon in die pan om die kalkoenpote.
- Rooster die kalkoenstokkies vir 1 uur en 30 tot 40 minute of tot 'n vleistermometer registreer. 170 F. Verwyder die braaipan uit die oond, bedek dit met foelie en laat dit vir 10 minute staan en dien dan.
- Jy kan hele bene bedien, of die vleis van die bene afsny en so dien.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1999 |
Totale vet | 85 g |
Versadigde vet | 24 g |
Onversadigde Vet | 28 g |
cholesterol | 972 mg |
natrium | 1,536 mg |
koolhidrate | 3 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 288 g |