As jy op soek is na 'n resep vir 'n Vegan-kantkoek, miskien vir jou veganistiese feesviering , kyk nie verder as hierdie maklike, vegan-suiker-geglasuurde wortelresep. Ook 'n treffer met vegetariese en veganiese kinders, hierdie resep word gemaak met bruinsuiker, vegan margarien, 'n tikkie kaneel en nie veel anders nie. Dit is so maklik en maklik!
Wat jy benodig
- 2 koppies
- wortels (gesny)
- 1 ui (gesny of in blokkies gesny)
- 1/4 koppie bruinsuiker
- 2 eetlepels suiwelvry
- margarien (gesmelte)
- 1/4 teelepel kaneel
Hoe om dit te maak
- Stoom die wortels in 'n klein hoeveelheid water tot sag, sowat 8 minute.
- Dreineer deeglik.
- In 'n medium kastrol, kombineer die wortels, ui, bruinsuiker, margarien en kaneel. Laat prut en roer af en toe vir 15 minute.
Bedien as 'n kant vir jou Vegan-ete, of enige tyd van die jaar, soek jy iets lekker soet en lekker.
notas
- Wortels bevat 'n groot hoeveelheid vesel, wat jou vinnig kan vul en jou tevrede hou lank nadat jou ete verby is. As gereeld geëet word, kan die vesel in wortels ook bydra tot laer cholesterol. Ander gesondheidsvoordele om wortels te eet? Verminderde risiko van sekere kankers, beskerming teen visieverlies en verbeterde beengesondheid, om 'n paar te noem.
- Daar is 'n redelik algemene opinie dat bruinsuiker gesonder is as wit suiker. Bruinsuiker ondergaan minder verfyn as wit suiker voordat dit jou kruidenierswinkel bereik, en behou die melasse wat gesonde minerale bevat. Die hoeveelhede van hierdie minerale in bruinsuiker is egter so spore dat hulle nie werklik bydra tot beter gesondheid op enige manier nie. Om die waarheid te sê, of jy nou praat oor agave nektar, rou heuning, rou suiker, bruinsuiker, melasse, esdoornsiroop of klapperpalmsuiker, kan jou liggaam nie eintlik die verskil tussen hierdie sogenaamde gesonde suikers en tafelsuiker vertel nie. oordoen dit op enige tipe suiker kan lei tot vetsug, diabetes en ander metaboliese afwykings. Bruinsuiker word in hierdie resep gebruik vir sy smaak en voorkoms, nie omdat dit 'n gesondheidsvoedsel is nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 82 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 63 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |