Gesonde Spinasie Roerei Resep

Roereiers is 'n vinnige en eenvoudige ontbyt. Hulle benodig min bestanddele en kook vinnig, en maak hulle 'n goeie opsie vir besige oggend. Basiese roerei word selfs gesonder gemaak met die toevoeging van voedingspakkies. Spinasie is vol voedingsvoordele, insluitend niasien en sink, sowel as proteïen, vesel, vitamiene A, C, E en K, tiamien, vitamien B6, folaat, kalsium, yster, magnesium, fosfor, kalium, koper en mangaan. Dit is lae vet en selfs laer in cholesterol, wat dit 'n goeie aanvulling op jou roereier maak.

Benewens die toename van die voedingswaarde van jou maaltyd, voeg spinasie interessante tekstuur en pragtige kleur by jou ontbytplaat. Om hierdie gesonde proteïenverpakte ontbyt af te rond, dien die eiers met 'n sny volgraan-roosterbrood en vars vrugte of bessies.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit 'n groot pannetjie oor medium-hoë hitte en bedek dit goed met kookspuit. As jy verkies, gebruik 'n non-stick koekie vir makliker opruiming later.
  2. Knip die eiers in 'n mediumgrootte gereg. Gebruik 'n draadklits om die eiers te klop en die eiergele heeltemal op te breek. Voeg die melk by die eiermengsel, gevolg deur die sout en gemaalde swartpeper. Klits die mengsel goed saam.
  3. Gooi die eiermengsel in die verhitste pan en gebruik 'n vurk om die eiermengsel deurlopend te roer terwyl dit kook. As jy 'n non-stick-pannetjie gebruik, roer die eiers met 'n houtlepel of silikonwerktuig, aangesien 'n vurk die pan se oppervlak kan krap.
  1. Voeg die spinasie by die pan wanneer die eiers begin vorm. Gaan voort met die eiers en spinasie tot die spinasie wilts en die eiers is nie meer hardloop nie.
  2. Verwyder die eiers uit die pan en dien dit dadelik.

Eksperimenteer deur die toevoeging van ander gekapte groente aan die roer, soos tamaties, gekookte uie, of sampioene. Maak seker dat die groente almal in dieselfde grootte gesny word. Dit verseker 'n gaar kooktyd, wat veral belangrik is omdat die eiers so vinnig kook. Vermy die byvoeging van baie nat groente en probeer om alles met 'n baie vloeistof (soos 'n tamatie) te dreineer of te droog. Te veel vloeistof sal die konsekwentheid van die roereier verander.

Probeer hierdie eiers met jou gunsteling-sous of dik salsa. Albei pak groot smaakpaste sonder die byvoeging van vet. Nog 'n variasie is om die roosterbrood oor te slaan en die roereier in 'n tortilla te draai vir 'n eenvoudige ontbytburrito. Ten slotte, voel nie beperk nie en eet spinasie roereier net vir ontbyt! Eiers is 'n vinnige en maklike maaltyd wat enige tyd van die dag geëet kan word.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 659
Totale vet 16 g
Versadigde vet 5 g
Onversadigde Vet 6 g
cholesterol 628 mg
natrium 2.998 mg
koolhidrate 63 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 63 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)