Marsala-wyn gee hierdie eenvoudige varkenslepelkoek 'n fantastiese geur. Bedien met warm gekookte rys, gebotterde pasta of met gebakte of geroosterde aartappels vir 'n goeie gesinsmaaltyd.
Wat jy benodig
- 1 groot of 2 klein varkvleisblommetjies , sowat 1 1/2 pond
- 2 eetlepels botter, verdeel
- 2 eetlepels
- ekstra olyfolie , verdeel
- 8 gram gesnyde sampioene
- 4 groen uie, dun gesny
- 1/3 koppie
- all-purpose flour
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 3/4 koppie Marsala wyn
- 1/2 koppie
- hoender bouillon
Hoe om dit te maak
- Sny die vark dwars in die dikte, sowat 3/4 tot 1 duim. Met die hakie van jou hand of 'n vleismenger, liggies pond om die medaljes sowat 1/2 duim dik te maak.
- Smeer 1 eetlepel botter met 1 eetlepel olyfolie in 'n groot pannetjie. Soteer die sampioene tot goudbruin. Voeg die groen uie by en roer vir 1 minuut. Verwyder groente na 'n bord en sit eenkant.
- Meng die meel met die sout en peper. Gooi die vark medaljes in die meelmengsel.
- Voeg 1 eetlepel botter en 1 eetlepel olie by die skottel. Kook die vark medaljes oor medium hitte vir ongeveer 3 tot 4 minute aan elke kant, of tot mooi bruin. Voeg die wyn en sous by die kombuis saam met die sampioenmengsel. Smeer, ontbloot, vir 2 minute.
- Bedek en verminder hitte tot laag; kook vir sowat 10 minute langer.
Bedien met rys, aartappels of pasta.
Meer Delicious Pork Tenderloin Resepte
As jy nie genoeg varkvleis kan kry nie, sal jy hierdie lekker en hartige skottelgoed liefhê.
Varkensleer Medaljes Met Mushroom Dilsous
Slow Cooker Honey Mustard Pork Tenderloin
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 361 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 61 mg |
| natrium | 604 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 20 g |