Grilling Pizza

Jy sal nooit nog 'n pizza bestel nie

Wanneer ek vir mense sê dat een van die beste dinge wat jy op jou rooster kan sit, is 'n pizza wat ek baie blink sterre kry. Dit lyk baie moeiliker as dit regtig is en die resultate sal jou laat staan ​​om jou neuse op vinnige voedselpizza's te laat draai. Pizza is regtig een van die dinge wat voordeel trek uit 'n ware vuur en die kans is dat die rooster in jou agterplaas die perfekte hulpmiddel is om die perfekte pizza te maak.

Alle pizzas begin met die deeg.

As jy 'n pizza wil braai, wil jy 'n goeie deeg hê wat sal hou om vervoer te word en die grill aan te skakel. Rol jou deeg ongeveer 1/4 duim uit en probeer dit regverdig te hou. Pizza is 'n baie vergewensgereg, dus jy hoef nie die kalipers vir hierdie een uit te breek nie. Hou die deeg netjies en floreer goed.

As dit by die rooster kom, hou dit skoon en goed geolied. Jy het die pizza-deeg nodig om op die kookrooster te skuif. As dit stok, sal jy 'n bietjie deeg wees. Wat jy wil doen, is om die geroeste deegrondes te neem en dit lekker te grill. Jy kan hulle aan die een kant of albei rooster. As jy net een kant gril, sit jou toppe op hierdie kant voor jy dit na die rooster terugbring. Hoe dan ook, met die blote deegrondes, liggies bruin, sit jou toppe op en draai die hitte af op jou rooster. As jy houtskool gebruik, sal jy watter een kant warmer as die ander, sodat jy die pittige pizzas aan die koeler kant kan sit.

Die doel is om die toppings verhit te kry en enige kaas gesmelt voordat die kors brand.

Soos met al die roosters, hou die pizzas deeglik in die oog. Met die deksel af kan jy die toppe bak om jou pizza net reg te kry. As jy swaar toppe gebruik, soos vleis of dik gesnyde groente, wil jy hulle eers eers 'n bietjie oplaai voordat jy dit sny en op die pizza sit.

Terwyl die rooster 'n goeie plek is om pizza's te kook, kan die intense hitte redelik vinnig deur korsies verbrand word. Jy wil nie koue toppe op 'n verbrandde kors hê nie.

Noudat jy die basiese beginsels het, kan jy die beste deel van pizza, die veelsydigheid geniet. As dit by pizza kom, is daar nie so iets soos 'n slegte bolaag nie. Nog 'n wenk is om klein pizzas vir byeenkomste te maak en laat jou gas kies wat hulle wil hê op hul pizza. Die rooster is 'n vinnige manier om pizza's te berei sodat jy baie van hulle in 'n kort tyd kan kook.