Verminder jou koolstofvoetspoor met groen grilling
Terwyl die omgewingsimpak van die grilling onbeduidend is in vergelyking met die meeste ander dinge wat ons in ons dag doen, is dit belangrik dat ons elke aspek van ons lewens in ag neem wanneer dit kom by die bestryding van lugbesoedeling en ons koolstofvoetspoor. Jy kan grilling groen maak deur 'n paar veranderinge te maak aan die manier waarop jy rooster en die soorte produkte wat jy koop. Probeer hierdie voorstelle om jou buite-kook meer omgewingsvriendelik te maak.
- Vermy petroleum-gebaseerde ligter vloeistowwe en selfverligting houtskool. Dit laat petrochemikalieë in die atmosfeer vry. Gebruik eerder 'n houtskoorsteen, 'n elektriese houtskoolaansteller of natuurlike ligter vloeistowwe om jou vuur te laat gaan.
- Kies 'n beter houtskool. Natuurlike houtskool en kloukool gemaak van meubelstukke en afvalhout sonder bymiddels en bindmiddels maak 'n skoner vuur wat nie net jou besoedeling uitset verminder nie, maar verbeter jou rooster ervaring.
- Skakel oor na gas. Gasroosters is baie energie-doeltreffender as houtskoolroosters en lewer baie minder besoedelende stowwe.
- Skakel oor na natuurlike gas . Baie grille het 'n natuurlike gas opsie. Natuurlike gas is die skoonste fossielbrandstof en brand baie skoner as propaanroosters.
- Verminder voorverhit tye. Die meeste gasgrills is gereed om in 5 tot 10 minute te kook. Houtskool neem 15 tot 20 minute om gereed te wees vir kook. Beplan jou kooktyd om ooreen te kom wanneer jou rooster gereed is en laat jou rooster nie langer brand as wat jy nodig het nie.
- Maak jou rooster skoon terwyl dit nog warm is nadat jy kook het in plaas van om jou voorverhitstye te verhoog. Wanneer die rooster koel is, gebruik 'n mengsel van water en koeksoda om die kookroosters skoon te maak.
- Maak jou rooster gereeld skoon. Opbou van vet- en voedseldeeltjies in jou rooster, sal onnodige rook veroorsaak. Neem ook hierdie tyd om vetstroopbakke onder u rooster skoon te maak.
- Vermy besteebare skottelgoed en eetgerei vir jou volgende kookout. 'N paar minute was skottelgoed is beter as 'n stapel papierplate en plastiek vurke in die vullis.
- Sny oortollige vette uit vleis. Nie net sal dit jou braaikas gesonder maak nie, verminder flare-ups, maar verminder ook die vrylating van skadelike chemikalieë uit die lug.
- Maak ingeligte besluite oor jou volgende rooster. Ongelukkig is baie grille wat vandag gebou is, veral gasgrills, eenvoudig nie gebou om te hou nie. Die koop van 'n langer kwaliteit rooster sal jou nie net op die langtermyn spaar nie, maar verminder die besoedeling van vervaardiging, verpakking, verskeping en herwinning (hopelik) van die grille wat jy koop.
Die groenste houtskool
Houtskool produseer meer besoedeling as gas of elektriese grills, maar vir baie van ons is die beter geur en veelsydigheidskool dit moeilik om op te gee. Om die impak van brandende houtskool te verminder, soek die suiwerste oplossing. Dink hieroor. 'N Tak val uit 'n boom in jou tuin. Jy laat dit verval. Volgens die Amerikaanse Departement van Landbou is die koolstof wat deur hierdie verval vrygestel is, dieselfde as wanneer jy die hout van die tak verbrand het. Toegestaan, brandstof plaas daardie koolstof vinnig in die atmosfeer, maar die eindresultaat is dieselfde.
Verbeel jou nou dat jy die hout gemaal het in saagsels, dit met bindmiddels gekombineer het om dit bymekaar te hou, en dan in houtskool afgevuur. Hierdie proses voeg besoedelingstowwe by die houtskool toe en verhoog die koolstofuitset. As jy dan ligter vloeistof sou voeg, sou jy die besoedeling wat geskep is, dramaties verhoog. Deur natuurlike, additiewe vrye houtskool, of natuurlike knopskool te kies , skakel jy hierdie bymiddels uit en maak dus 'n skoner vuur. Jy verminder ook die chemikalieë in die rook wat die smaak van die kos wat jy kook, kan besoedel.
Lig jou houtskool die regte manier
Die EPA bevat vlugtige organiese verbindings (VOCs) as 'n gevaarlike ozonveroorsaaklike besoedelende stof. Elke jaar laat Amerikaners meer as 14 000 ton VOCs in die atmosfeer vry van die 46 000 ton ligter vloeistof wat elke jaar verbrand word. Deur die ligtervloeistof af te sit, verminder die besoedeling grootliks deur die gril.
Daarbenewens is selfverligte houtskool nie beter vir die lug nie. Jou beste keuse vir beligtingskool is om oor te skakel na 'n houtskoorsteen, elektriese houtskoolaanjaer, of gebruik 'n natuurlike verbrandingsmiddel soos vethout. Hierdie metodes is ook veiliger aangesien beligtingskool die grootste oorsaak van die verwante besering is.
Die Groenste Grill
Alhoewel dit waar is dat 'n natuurlike gasrooster of 'n elektriese rooster die groenste rooster uit die oogpunt van lugbesoedeling is, moet dit oorweeg word dat die duursaamheid van die grill 'n groot probleem vir die buitelugkook is. Om elke drie of vier jaar 'n goedkoop rooster te vervang, verg baie meer skade aan die grond se hulpbronne as om 'n rooster te ontwerp wat ontwerp en gebou is om vir baie jare te hou. As jy na die vervaardiging, verpakking, verskeping en beskikking kyk, het die kort lewensverwagting van baie grille wat hierdie dae gemaak het, 'n groot impak op die omgewing. Koop kwaliteit produkte, sorg goed vir hulle, herstel as dit nodig is, en vervang dit nie totdat dit nodig is nie.
As dit gaan om houtskoolroosters, kyk vir een wat gesluit kan word. Dit beteken dat wanneer jy klaar is met grilling, jy die vents kan toemaak en die gebrek aan suurstof die vuur sal spaar wat die oorblywende houtskool sal spaar vir jou volgende kookout. Wanneer dit tyd is om weer die rooster te maak, moet jy net die as afskud, 'n bietjie meer houtskool en lig byvoeg. Hierdeur kan jy beheer hoeveel jy brand en verminder die hoeveelheid wat jy aan houtskool spandeer. Versigtig bestuur van die houtskool wat jy verbrand, kan jou baie geld bespaar en goed wees vir die omgewing.
Grilling is groen
Wil jy 'n goeie burger hê ? Gryp die familie, spring in die kar, ry na jou gunsteling burgergewrig, spandeer te veel geld, en ry dan huis toe. Hoeveel energie en tyd het jy spandeer? Aangesien grilling hom nie aan voorafverpakte kosse leen nie, gee jy 'n maklike manier om goeie maaltye van nuuts af te produseer. Koop vars vleis en groente en rooster dit sonder om al die dinge wat hulle verkoop in die middel van die winkel uit te pak. Daarbenewens kan jy die stoof afskakel en oond wat jou elektriese verbruik verminder.
Aangesien ongeveer 7% van die elektrisiteit wat in die VSA gebruik word, hernubaar is, kan jy jou elektrisiteitsrekening verminder en besoedeling deur kragsentrales verminder. So brand die rooster en sit die skuld opsy.