Dit is 'n vogtige, botterige piesangbrood wat met piesangsgeur gelaai word. Die resep maak 2 brode lekker, vogtige piesangbrood, en die bestanddele kan maklik vir 1 brood afgekap word.
As jy nie omgee vir neute of dit nie byderhand het nie, voel vry om hulle uit te laat. Of gebruik gekapte okkerneute, pistache of hazelnoten in die beslag. Die piesangbrood sal uitstekend wees met semisweet of mini-sjokolade-skyfies of rosyne.
Wat jy benodig
- 1 koppie botter, kamertemperatuur
- 2 koppies gegranuleerde suiker
- 4 groot eiers
- 1/4 teelepel sout
- 2 teelepels koeksoda
- 4 koppies all-purpose flour
- 18 gram )
- 6 groot
- piesangs, baie ryp , mashed
- 1 koppie pekanneute, fyngekap
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 325 F.
- Smeer en meel twee 9-by-5-by-3-duim-broodpanne.
- In 'n mengbak met 'n elektriese menger, room die botter en suiker tot lig en pluizig. Voeg eiers by, een op 'n slag, klop goed na elke toevoeging.
- In 'n ander bak kombineer die sout, koeksoda en meel; Roer dit met 'n klits of lepel om deeglik te meng.
- Voeg die droë bestanddele by geroomde mengsel. Roer of klop op lae spoed net tot dit gemeng word.
- Roer die gepaneerde piesangs in en vou dit dan in die gekapte pekanneute.
- Giet die beslag in die voorbereide broodpanne; bak vir sowat 1 uur en 15 minute, of totdat 'n tandestokkie in die middel van die middel gesit is, kom skoon uit.
- Maak 2 brode piesangbrood.
Wenke en Variasies
- Vervang 1 koppie gekapte okkerneute, rosyne, baksteenskyfies of sjokoladeskyfies vir die gekapte pekanneute.
- Vervang 1 koppie gegranuleerde suiker vir verpakte bruinsuiker, lig of donker.
- Om koue botter vinnig by kamertemperatuur te bring, sny dit of sny dit in klein blokkies. Laat dit by kamertemperatuur staan tot dit sag is.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 272 |
Totale vet | 15 g |
Versadigde vet | 6 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 58 mg |
natrium | 420 mg |
koolhidrate | 33 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 4 g |