St Patrick's Day is dikwels 'n verskoning om groen bier te drink, koring en kool te eet, en omhels 'n stereotipe wat min te doen het met die mense en die plek waar hierdie vakansie regtig bedoel is om te herdenk. Die waarheid is dat Corned Beef and Cabbage nie 'n baie Ierse gereg is nie. Dit is Amerikaans. En die groen bier ding? Dit is net 'n manier om goedkoop en slegte bier as lekker te slaag. Terwyl my resepte in hierdie versameling nie meer outentiek is nie, het hulle die deugde om lekker te wees en die vakansie werd werd. Bring die rooster op, maak die roker op en maak hierdie St. Patrick's Day iets lekker.
01 van 08
Corned Beef Burgers Met Stout Mosterd En Gebraaide EierElke winkel rol die beesvleis uit vir St. Patrick's Day. Die probleem is dat die meeste mense nie weet wat om daarmee te doen nie. Dit word gekook en gebak en gedroog met kool. Dit is 'n ware skande. Koringvleis is reeds gekook en perfek vir soveel gebruike. Hierdie burger word gevul met fyngekapte koringvleis en 'n gebraaide eier. Dit is werklik en 'n ongelooflike burger wat die hele jaar lank 'n gunsteling sal wees.
02 van 08
Ierse AartappelslaaiGeen kookoute is voltooi sonder 'n goeie aartappelslaai nie en hierdie een is vinnig en maklik. Op grond van die klassieke resep, kry hierdie een lekker smaak en net genoeg dillepitel om dit perfek op te lig. Dit is een van my all-time gunsteling aartappelslaai resepte
03 van 08
Gerookte Ierse-styl Lam en AartappelsLam is die klassieke vleis van Ierland en hierdie lambeen gaan in die roker om dit 'n diep en ryk rookagtige geur te gee. Die stadige rooster verseker 'n sagte sny vleis en die aartappels rook onder die lam om die geure te kombineer. Hierdie gereg is eenvoudig en tog elegant en perfek vir enige geleentheid, maar sy wortels in Ierse Kook maak dit perfek vir St Patrick's Day.
04 van 08
Ierse Flank SteaksFlank Steak is 'n perfekte sny vir die rooster. Al wat dit nodig het, is 'n bietjie tyd in 'n goeie marinade voordat jy 'n warm en vinnige vlam slaan. Die tipiese flank steak is groot genoeg vir 2 tot 4 mense en moet gesny word vir maksimum sagtheid. Hierdie Ierse geïnspireerde flank steak is eenvoudig in geur, maar het 'n soet wat dit werklik fantasties maak.
05 van 08
Guinness Rib-Eye SteaksDie Rib-Eye is, of natuurlik, die beste steak van keuse. Tender en lekker, baie mense sal sê om net sout en peper by te voeg en te kook. Hierdie steaks word egter toegerus met 'n ryk Guiness en uie sous wat absoluut ongelooflik is. Dit is so goed dat jy dit vir allerhande geregte wil maak.
06 van 08
Whisky SalmonSalm is natuurlik 'n baie gewilde vis in Ierland en hierdie resep lae op 'n ryk whisky-gebaseerde glans wat smaak voeg en help om die oppervlak te karameliseer. Dit is 'n vinnige en maklike salmresep wat perfek is vir die viering van St Patrick's Day.
07 van 08
Gegrilde Aartappel SkinsVir daardie vinnige St. Patrick's Day-byeenkoms is dit die perfekte voorgereg. Wat hierdie aartappelskappe beter as ander maak, is dat hulle op die rooster gekook word. Dit voeg 'n meer intense hitte en 'n tikkie rook by om die geur van die spek te verbeter. Gee hierdie een en jy sal hulle die hele jaar lank maak.
08 van 08
Guinness MarinadeOngeag watter vleis jy wil hê om hierdie St Patrick's Dag te rooster of te rook, wil jy dalk met 'n goeie marinade begin. Hierdie een gebruik die krag van Guinness Beer om te smeer en voeg 'n diep laag geur. Stout is 'n goeie geur en soos dit kook, breek die bitterheid in 'n soet wat perfek is vir enige vleis waarvan jy dit wil gebruik.