Dit is 'n harusame (bone thread) slaai gegeur met sojasous gebaseerde dressing. Dit is goed om stroke ham by te voeg as jy wil.
Wat jy benodig
- 1 3/4 ounces gedroogde harusame (of sellofane noodles)
- 1 eier (geslaan)
- 1 klein komkommer (gesny in dun stroke)
- Vir Dressing:
- 1 1 eetlepel sojasous
- 1 1/2 eetlepel rys asyn
- 2 teelepel suiker
- 1/2 eetlepel sesamolie
Hoe om dit te maak
- Kook water in 'n medium pot.
- Kook Harusame noodles in die pot, volgens die pakketinstruksie.
- Dreineer harusam noodles in 'n kuil en afkoel dit met koue water.
- Dreineer en sit eenkant.
- Verhit olie in 'n braaipan en maak een of twee velle dun omelet.
- Koel en sny hulle in repe.
- Sny gedreineerde harusame in 2 tot 3 duim lank.
- Sit die harusam, komkommer en omelet in 'n bak.
- Meng suiker, sojasous, asyn en sesamolie in 'n klein bak.
- Giet die toediening oor bestanddele en meng goed.
- Verkoel die slaai.
* Skep 4 porsie porsies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 121 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 52 mg |
| natrium | 377 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 4 g |