Hierdie gemaalde kalkoenmengsel maak geurige, leun kalkoenburgers, of gebruik dit om mini-burgers te maak vir 'n partytjie of bymekaarmaak. Fyngekapte groen uie en 'n verskeidenheid kruie smaak die maklike burgers, en die grondkalkoenbors en 'n eierwit maak hulle vet.
Vir sappiger kalkoenburgers, gebruik deel-grondkalkoen-dye in die mengsel.
Hierdie is lekker met Remoulade-sous of 'n Pittige Sriracha mayo , of gebruik jou eie gunsteling toppings en speserye.
Wat jy benodig
- 1 1/4 tot 1 1/2 pond grond kalkoen bors
- 1 eetlepel olyfolie
- 3 groen uie (skaaljoene, fyngekap)
- 2 eetlepels (pietersielie, fyngekap)
- 1 knoffelhuisies (fyn gemaalde)
- 1 teelepel Worcestershire sous
- 1 groot eierwit
- 1/4 koppie
- fyn droëbroodkrummels
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 1/2 teelepel gedroogde blaar salie
- 1/4 teelepel gedroogde blaar tiemie
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350 F (180 C / Gas 4).
- Sit 'n koelrak in 'n groot foelie-ronde bakplaat, soos 'n halflaarpan of jellierolletjie. Spuit die rek liggies met 'n nonstick-kookspuit.
- Meng al die bestanddele totdat dit goed gemeng is.
- Vorm die kalkoenburgers in groot of klein burgers en rangskik dit op die rek.
- Bak vir sowat 30 minute tot dit gaar is. Die temperatuur moet minstens 165 F wees op 'n voedseltermometer. Afhangende van die grootte van die burgers, kan dit 30 tot 45 minute duur.
- Bedien hierdie burgers op tuisgemaakte skywebroodjies of volgrootte hamburgerbroodjies met avokadoskyfies, remouladesaus en tamatieskyfies, of die gesin se gunsteling Burger-toppings.
Jy mag dalk ook hou van
Sappige Gebakte Turkye Burgers Met Knoffel
Turkye Vleisblom Met Cranberry Chili Sausglas
Grond Turkye Burritos Met Refried Beans
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 115 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 33 mg |
| natrium | 399 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 12 g |