Hierdie ontbyt bak is gemaak met hash browns en eiers. Die braaiplek kry baie geure van kaas, paprika, en blokkies.
Wat jy benodig
- 3 koppies bevrore
- gekerfde aartappels
- 1/3 koppie botter, gesmelt
- 1 koppie gekapte gekookte ham
- 1 koppie gekapte cheddarkaas
- 1/4 koppie fyngekapte groen paprika
- 2 groot
- eiers, geslaan
- 1/2 koppie melk
- 1/2 tl. sout
- 1/4 teelepel. peper
Hoe om dit te maak
- Dooi aartappels tussen lae papierhanddoeke om oortollige vog te verwyder.
- Verhit die oond tot 425 F (220 C / Gas 7).
- Druk aartappels in die bodem en op die sykante van 'n ongeregelde 9-tommie sirkelplaat; drup die gesmelte botter oor aartappels.
- Bak vir 25 minute, of tot ligbruin; koel op 'n rek vir 10 minute.
- Verminder die oondtemperatuur tot 350 F (177 C / Gas 4).
- Meng ham, kaas en paprika; lepel in aartappelskulp.
- Klits die eiers, melk, sout en peper saam, meng goed; Gooi eiermengsel oor hammengsel.
- Bak vir 25 tot 30 minute, of tot op; Laat staan vir 10 minute voordat dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 609 |
| Totale vet | 45 g |
| Versadigde vet | 25 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 341 mg |
| natrium | 902 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 27 g |