Hierdie appel-clafouti-resep, ook bekend as clafouti aux pommes, is 'n tuisblad weergawe van 'n tradisionele puffed Franse vlaagtaart. Die klassieke kombinasie van appels, suurlemoensap en kaneel maak 'n fantastiese troostergereg.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel gemengde botter
- 1 koppie volmelk
- 1/4 koppie swaar room
- 2/3 koppie alledaagse meel
- 3 groot eiers
- 1/4 koppie gegranuleerde suiker
- 2 teelepels vanielje-uittreksel
- 1 teelepel gerasperde suurlemoenskil
- 1/2 teelepel gemaalde kaneel
- 1/4 teelepel sout
- 4 koppies gesnyde soet tert appels
- 1 eetlepel suiker (poeiermelk)
Hoe om dit te maak
Voorverhit 'n oond tot 350F. Boter 'n 9-duim deur 'n 9-duim-vierkante bakkie of 'n 9-duim-diep-tert taart met die gemmerde botter.
Klits die melk, room, meel, eiers, suiker, vanielje-uittreksel, suurlemoenskil, kaneel en sout saam tot 'n gladde dun beslag. Sprei 3/4 koppie beslag op die onderkant van die voorbereide bakgereg en bak dit vir 2-4 minute. Hou die beslag noukeurig en verwyder dit voordat dit heeltemal deurkook.
Dit moet net begin verdik en sit wanneer dit uit die oond verwyder word.
Plaas die skottel oor na 'n hittebestande oppervlak en rangskik die appels in waaierpatroon oor die warm beslag. Giet die oorblywende beslag oor die appels en bak vir 35-40 minute totdat 'n mes wat in die middel ingebring is, skoon uitkom.
Strooi die suiker oor die klaffouti en bedien dit warm.
Hierdie appel clafouti resep maak 8 porsies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 215 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 128 mg |
| natrium | 236 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 6 g |