Geroosterde Rutabaga Met Italiaanse Kruie Resep

In hierdie resep word rutabaga gesoute met 'n gedroogde Italiaanse kruiemengsel wat ook die soetheid beklemtoon. 'N Teelepel suiker word ook ingesluit om bruin aan te moedig en die groente wat diepbruin, geroosterde blik en geur gee.

Baie mense het grootgeword met puréed rutabaga en dit het dalk 'n paar van julle weggedraai van die wortelgroente. As jy nog die vreugde van roasting rutabaga wil ontdek, is jy in vir 'n regte verrassing.

Rutabaga het 'n soet, botteragtige geur wat soos peperkool kan wees, afhangende van die verskeidenheid. Roasting rutabaga konsentreer en beklemtoon hierdie natuurlike soetheid en dit is regtig een van die beste maniere om dit op sy eie te geniet.

Gee jouself omtrent 40 minute om die rutabaga te rooster nadat dit voorberei is. Dit is 'n fantastiese bykos vir bykans enige ete en as jy te veel het, vries dit goed.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit die oond tot 400 F.
  2. Skil die rutabaga en sny dit in 1/2-duimblokkies.
  3. Plaas die rutabaga-blokkies in 'n groot mengbak en drup met olyfolie.
  4. Bedek die bak met 'n bord en skud om die rutabaga met olie te bedek. As dit nodig is, drup 'n bietjie meer olie om 'n goeie laag te kry.
  5. Sprinkel die rutabaga met die Italiaanse kruiemengsel, sout en suiker en skud weer om te versprei.
  6. Oordrag rutabaga na 'n perkament-gevoerde of nonstick bakplaat.
  1. Rooster in die middel van die oond tot die rande bruin en die ruitblare is sag (ongeveer 30 tot 40 minute). Roer dit halfpad deur om vas te hou.

Hoe om Rutabaga te voorkom

Roasting rutabaga is baie maklik, maar daar is een algemene probleem. Terwyl dit gebraai word, hou die groente (en baie ander) by die bakpan vas en daarom word die non-stick-oppervlaktes en roering halfpad deur hierdie resep beklemtoon.

Om die probleem te bestry, probeer een van die volgende:

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 187
Totale vet 9 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 6 g
cholesterol 2 mg
natrium 1,307 mg
koolhidrate 25 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 3 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)