Hierdie marinade resep is soet en werk goed op enige soort vleis, veral vark.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie bruinsuiker
- 1/4 koppie
- sojasous
- 1/4 koppie olie
- 1/4 koppie water
- 2 eetlepels melasse
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel gemmer (gerasper)
- 1 teelepel droë mosterd
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele in 'n medium bak, totdat melasse met alles gemeng het. Gebruik dadelik as 'n marinade. Jy kan ook hierdie mengsel in 'n bedieningsous maak.
- Voeg al die bestanddele bymekaar in 'n pan en prut 10 minute lank laag, roer dikwels. Verwyder van hitte, laat afkoel en gebruik.
- Marineer beesvleis, lam vir 2-8 uur, vark vir 2-4 uur, hoender en pluimvee vir 2 uur, vis en seekos vir 1 uur, groentes en groentesubstitute vir 30 minute.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 970 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 5.257 mg |
| koolhidrate | 196 g |
| Dieetvesel | 11 g |
| proteïen | 24 g |