Wat is die Big Deal oor B2?
Vitamien B2, andersins verwys as riboflavin, is 'n wateroplosbare vitamien wat vinnig uit ons liggame gespoel word en daarom moet ons vrugte en groente wat daagliks verskaf, eet!
Riboflavin het baie verskillende en noodsaaklike gebruike vir ons stelsels. Dit dien as 'n belangrike antioksidant en help om energie in ons liggame te skep.
Aangesien ons hulpbronne van vitamien B2 daagliks uitgeput word, moet ons dit dikwels aanvul. Vitamien B2 is een van 'n aantal B-vitamiene bekend as die B-komplekse verbindings, wat almal belangrike rolle speel.
B2 sny vrye radikale van ons liggame af. Dit is ook 'n belangrike anti-karsinogeen. Riboflavin help om migraine hoofpyn te verminder, en word dikwels voorgeskryf. Dit is ook nodig vir die gesonde funksionering van die hart en bloedvate.
Deur proteïene, vette en koolhidrate af te breek, speel vitamien B2 ook 'n belangrike rol in die produksie van energie. 'N Tekort aan vitamien B2 lei tot bloedarmoede, dus speel riboflavien ook 'n sleutelrol in die voorkoming van bloedarmoede.
Verder is vitamien B2 noodsaaklik vir gesonde slymvliese. Dit is ook nodig vir die voorkoming van sulke velirritasies soos aknee en ekseem. Dit is ook belangrik vir gesonde hare en naels. Riboflavin help om wonde te genees.
Vitamien B2 is noodsaaklik vir ooggesondheid en die voorkoming van katarakte. Dit is ook nodig vir die gesonde funksie van ons ingewande. Dit is veral belangrik vir ons senuweestelsels en speel 'n belangrike rol in die verlaging van ons risiko van Alzheimer se siekte, angsversteurings en epilepsie. B2 help ook met tiroïedfunksie.
Beste voedselbronne vir vitamien B2
Daar is baie goeie bronne van riboflavin, veral van die groente wat ons eet.
Die beste bronne is knoppie, of crimini sampioene, spinasie, beetgroen, aspersies en seegroente. Ander groot bronne is Collard Greens, Switserse Chard, Green Bean, Broccoli, Bok Choy, Ripgroen, Shiitake-sampioene, Kale, Mosterdgroen en Paprika.
Kom ons kyk na my gunsteling sap resep hoog in B2.
Wat jy benodig
- 4 Wortels
- 1 Handvol Spinasie
- 1/4 Bell Pepper (Rooi)
- 1 Apple
- 1 sny gemmer (vars)
Hoe om dit te maak
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 417 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 364 mg |
| koolhidrate | 99 g |
| Dieetvesel | 23 g |
| proteïen | 8 g |