Hoender Met Knoffel Room Saus

Hoenderborsies het baie smaak met 'n roomkaas en knoffelsous, en soet druiwe tamaties en groen uie voeg kleur en meer tekstuur by die skottel.

Bedien hierdie romerige hoender met warm gekookte spaghetti, angelhare pasta of rys. Voeg 'n eenvoudige gesoute slaai en korsige brood by vir 'n wonderlike alledaagse maaltyd.

Wat jy benodig

• 1 eetlepel botter
• 1 eetlepel
• Ekstra fynfilteerde olyfolie
• 8 gram gesnyde sampioene
• 3 knoffelhuisies, gemaal
• 4 groen uie, dun gesny, opsioneel
• 3/4 koppie droë witwyn
• 1 1/2 koppies hoenderbottel
• 1 eetlepel vars gekapte pietersielie
• 4 gram roomkaas
• 4 beenderlose hoenderborshalwes
• 2 eetlepels alledaagse meel
• 1/2 teelepel kosher sout
• 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
• 1 tot 2 eetlepels ekstra olyfolie
• 8 tot 10 druiwe tamaties, in die lengte gehalveer
• Kosher sout en varsgemaalde swartpeper na smaak

Hoe om dit te maak

1. Verhit die 1 eetlepel botter en 1 eetlepel olyfolie oor medium hitte in 'n kastrol. Voeg sampioene by en kook tot sag; Voeg knoffel en groen uie by en roer vir 1 minuut langer. Voeg die wyn en hoenderbouillon by; kook. Verminder hitte tot medium-laag en prut vir ongeveer 5 minute. Roer pietersielie en roomkaas in; tersyde gestel.
2. Sit 'n hoenderbors halveer tussen 2 velle plastiek wrap en liggies tot 'n eweredige dikte. Herhaal met die oorblywende hoender. Of, as die hoenderborsies taamlik dik is, sny dit in die helfte van die horisontaal en maak twee dun koekies.

1. In 'n wye, skrale bak kombineer die meel met 1/2 teelepel sout en 1/8 teelepelpeper. Dip hoenderstukke in die meelmengsel, draai deeglik na die laag.
2. Verhit 1 tot 2 eetlepels olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Breek die hoenderborsies vir ongeveer 3 minute aan elke kant.
3. Voeg die roomkaas sous mengsel by die hoender. Bedek en verminder hitte tot lae. Laat prut vir 10 tot 15 minute, of totdat die hoender gaar word, afhangende van die dikte.
4. Ontdek die pan en voeg gehalveer druiwe tamaties by. Smaak en voeg kosher sout en varsgemaalde swartpeper by, soos nodig. Verhit deur.
5. Bedien die hoender en sous met warm gekookte spaghetti of rys.

Verwante Hoender Resepte

Hoender en Courgette Met Knoffel Room Saus

Kip Marsala Resep

Hoenderborsies met Mozzarella Kaas

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	1666
Totale vet	96 g
Versadigde vet	29 g
Onversadigde Vet	39 g
cholesterol	455 mg
natrium	1,624 mg
koolhidrate	47 g
Dieetvesel	8 g
proteïen	143 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)