Die Hemingway Daiquiri is ook bekend as die Papa Doble of Hemingway Special en dit is 'n gewilde klassieke cocktail . Soos verwag kan word, is dit vernoem na die beroemde skrywer van die 1920's en 30's, Ernest Hemingway.
Dit is algemeen bekend dat Hemingway 'n drankie of twee geniet het. Biografiese boeke soos ' n beweegbare fees sluit in talle verhale om drankies met literêre vriende te deel terwyl hulle in Parys en baie van sy vrye tyd dwarsdeur sy lewe in kroeë bestee is. Hy was redelik selektief oor wat hy imbibed gehad het en beslis sy voorkeure gehad het.
Na 'n bietjie tyd in Kuba het Hemingway vinnig met die Daiquiri geëngageer . In 1921 het Constantino Ribailagua, van El Floridita in Havana, hierdie variasie geskep ter ere van sy daiquiri-loving regular. By die kroeg is dit dikwels gevries. Dit is 'n maklike variasie om te maak - voeg net 3/4 tot 1 koppie ys by 'n blender.
Wat die drank betref, sal jy hierdie versterkte daiquiri geniet, want dit bring die soetheid van maraschino saam met tart pomelos in die klassieke rum-limiemengsel. Dit is nogal 'n plesier en 'n lekker drankie om roetine te breek.
Vir Hemingway self was die Hemingway Daiquiri bedien sonder suiker en is byna altyd so voorberei, ondanks die feit dat die meeste mense die ekstra soet verkies.
Wat jy benodig
- 2 gram
- wit rum
- 1/4 ounce
- maraschino likeur
- 3/4 gram
- pomelosap
- 1/2 ounce
- lemmetjie sap
- 1/4 ounce
- eenvoudige stroop
Hoe om dit te maak
- Giet die bestanddele in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud goed .
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 187 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 42 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 3 g |